Rum Saison Ром Сэзон 0,05л

Ром Сэзон 0,05л ( Rum Saison ).
Тщательно отобраны дистилляты из 3 различных терруаров на Карибских островах Барбадос, Тринидад и Ямайка. 
Цель Мастер-блендера-продемонстрировать типичность этих терруаров в идеальном балансе, благодаря богатству и интенсивности от перегонки мелассы в кубах в сочетании с деликатностью и легкостью от перегонки сахарного тростника в колоннах. 
СТАРЕНИЕ 
Отборные ромы в основном выдерживаются до 5 лет в бочках из американского белого дуба. 
Эта выдержка происходит в их родных терруарах, используя тепло и специфическую гигрометрию Карибских островов, которые придают будущему рому уникальное окисление, ускоряя созревание и концентрируя ароматы. 
СМЕШИВАНИЕ 
Выдержанный ром теперь отправляется через океан во Францию, где его смешивает коньячный мастер Жером Тессендье. Его намерение состоит в том, чтобы создать уникальную гармонию, используя те же методы, что и для коньяка, смешивая различные терруары с их разнообразными цветочными, фруктовыми и пряными ароматическими профилями. 
Купаж выдерживается в зрелых бочках из французского дуба на берегу реки Шаранта в течение 9 месяцев. Такая отделка обеспечит стабильность и сбалансированность, привнося при этом нотку ранчио, характерную для старых коньяков. Затем ром постепенно уменьшают до 42%, сахар не добавляют.