Takamaka White 69 Overproof Ром 69 Оверпруф Такамака Серия Сейшелы 0.7л

Ром Takamaka White 69 Overproof 0,7 л отличается мощным вкусом и ярким характером. Его особенности: производится на Сейшелях (дистиллерия Trois Freres на острове Маэ), не выдерживается в дубе и имеет высокую крепость — 69%. В основе — сок органического сахарного тростника, который сразу после сбора перерабатывают для сохранения свежести. Ферментация длится 4-5 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Ключевой этап — трёхэтапная дистилляция в медных кубах ручной работы, которая сохраняет яркие фруктовые и пряные ноты и позволяет достичь нужной крепости. Белый ром, не контактировавший с дубом, остаётся прозрачным и максимально прямым по вкусу. Важную роль играет местная артезианская вода из горных источников — она сглаживает резкость и помогает сохранить баланс.

• Цвет: прозрачный, безупречно чистый.
• Аромат: интенсивный и энергичный, со свежими тропическими нотами (зелёная трава, сахарный тростник, цитрусовая цедра), пряными оттенками (перец, гвоздика) и легкими миндальными нюансами.
• Вкус: плотный, насыщенный и пряный, высокая крепость ощущается, но не кажется жёсткой, хорошо чувствуются сладость тростникового сока, карамельные и ванильные оттенки, выразительная пряная остринка.
• Гастрономические сочетания: пряные блюда азиатской кухни, острые морепродукты на гриле, десерты с тёмным шоколадом и карамелью, используется в коктейлях Mai Tai, Jungle Bird, ромовых пуншах, подходит для авторских миксов с пряностями и цитрусами, фламбе, пропитки бисквитов и соусов.
• Температура сервировки: 18-20 °С.