Красные вина Карменер (Carmenere)

Карменер (Carmenere) — сорт красного винограда родом из Франции, однако наибольшую известность получил в Чили. В XIX веке в Старом Свете сорт выращивали повсеместно, но из-за эпидемии филлоксеры он практически исчез с европейских виноградников. Его случайно обнаружили на чилийской территории в 1994 году среди лоз Мерло, после чего он стал символом виноделия южно-американской страны. Сегодня Carmenere культивируют также в Италии, США, Австралии и Аргентине, но мировой центр его производства — именно Чили, где этот виноград считается национальным достоянием.

Красные вина Карменер бывают как моносортовыми, так и купажными. Чаще всего этот виноград идёт на производство сухих версий со средней крепостью 13-14%. Полусухие и полусладкие варианты встречаются редко. Красное Carmenere имеет насыщенный, глубокий рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. В аромате преобладают тона спелой вишни, чёрной смородины и ежевики, дополненные характерными пряными нотами чёрного перца и специй. Также можно почувствовать оттенки шоколада, табака и зелёного болгарского перца. Во вкусе такие вино мягкое, с умеренной кислотностью и шелковистыми танинами. Послевкусие длительное, фруктово-пряное, с приятной горчинкой.

Высоко ценятся красные вина Carmenere за яркость и узнаваемость аромата, необычную пряность и богатый фруктовый вкус. Они популярны у поклонников виноделия Нового Света благодаря своей выразительности и доступности по цене в сравнении с европейскими аналогами. Известные винодельни, выпускающие образцы высокого качества из этого сорта: Montes, Concha y Toro, Santa Rita, Errazuriz и Santa Carolina. Наиболее узнаваемыми брендами являются Montes Alpha, Casillero del Diablo, Carmen Gran Reserva и Santa Rita Medalla Real. Благодаря способности передавать особенности почвы и климата, красные вина Карменер позволяют ощутить уникальный терруар региона Кольчагуа в центральной части Чили, где рождаются особенно сбалансированные и интересные экземпляры.