Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Вино Пино Нуар (Pinot Noir)

Вино Пино Нуар (Pinot Noir) купить

Виноградный сорт Пино-Нуар – это технический сорт винограда, используется большой частью для производства вина. Название вина происходит от французского pinot noir, что переводится как черная шишка. Ягоды винограда по форме напоминают маленькие сосновые шишки, отчего и пошло такое название. Но Пино-Нуар это не только название сорта винограда. Это еще и название типа сепажных вин. Сепажное вино – это вино, получаемое из одного вида винограда. Анализ ДНК как наиболее вероятных родителей выделяет сорта винограда Траминер и Пино Менье. Из-за морфологических признаков и биологических свойств виноград Пино-Нуар относят к эколого-географической группе западноевропейских сортов.

Виноград Пино-Нуар отличается желтовато-зеленым цветом коронки и первых листьев. Листья имеют вино-красный оттенок на краях зубчиков и на вершинке коронки. На листьях виноград Пино-Нуар имеет войлочное опушение. Побег, достигший возраста одного года, приобретает светло-коричневый цвет, на узлах - коричневый. Лист средних размеров, как правило, округлый, 5- или 3-лопастный. Средняя лопасть обычно крупнее остальных. Сам лист мелкопузырчатый или гофрированный, воронковидный. На нем имеются верхние вырезы обычно открытые, глубокие и мелкие, имеющие вид входящего угла или лировидные. Иногда нижние вырезы отсутствуют или открытые, имеющие вид входящего угла. На концах лопастей треугольные зубцы, иногда с закругленными вершинами и немного выпуклыми сторонами. Зубчики по краям отличаются острыми вершинами и выпуклыми сторонами. На нижней стороне листа опушение слабое, паутинисто-щетинистое. У виноградного сорта Пино-Нуар цветок обоеполый.

Гроздь винограда Пино-Нуар средней величины и мелкая. В длину она достигает 7-12 см, в ширину - 5-8 см. По форме гроздь цилиндрическая, иногда цилиндро-коническая, изредка имеет лопасти. Гроздь винограда Пино-Нуар плотная или очень плотная, гребеножка прочная, одревесневевшая, в длину достигает 4 см. Гроздь имеет массу, как правило, 66-120 г. Ягоды винограда Пино-Нуар средней величины, имеют диаметр 14-16 мм. По форме они округлые или слабоовальные, реже деформированные, темно-синие с сизым пруином. Масса 100 ягод в среднем 130 г. Ягоды отличаются тонкой, но прочной кожицей, сочной и нежной мякотью, бесцветным соком и сбалансированным, гармоничным вкусом. В ягоде 2-3 шт. семян.

Среди наиболее явных свойств винограда Пино-Нуар специалисты выделяют: грубоморщинистые, варьирующие по рассеченности листья с широко открытыми вырезами по бокам; небольшие, цилиндрические, очень плотные грозди с темно-синими ягодами.

Саженцы винограда Пино-Нуар слаборослые, имеют прямостоячие побеги. Коронки, как верхушечные листья, однотонно-зеленые. Листья среднего яруса отличаются трехлопастью. По форме они цельные, слабоворонковидные, зачастую имеют открытую черешковую выемку и отогнутые вниз края. Вдоль жилок листа есть бороздки и короткие тонкие усики. Осенью листья становятся желтыми с характерными винно-красными пятнами.

Вегетационный период у винограда Пино-Нуар составляет 141-151 день. Сумма активных температур в этот период составляет 2670-2800˚С. Техническая зрелость урожая наступает в конце сентября. Лоза вызревает рано, обычно это происходит ко времени созревания ягод. В это время созревание лозы происходит на 85-90%. Сила роста куста винограда Пино-Нуар средняя.

Виноград Пино-Нуар не может похвастаться высокой урожайностью – всего 50-60 ц/га. Максимальная урожайность достигает 103, 3 ц/га. Количество плодоносных побегов – 60-90%. На развивающемся побеге количество гроздей в среднем составляет 0,9, на плодоносном – 1,4-1,9. Низкий процент плодоносных побегов дают замещающие почки.

Если говорить об устойчивости винограда сорта Пино-Нуар, то он хорошо противостоит серой гнили, но средне – милдью и оидиму. Виноград Пино-Нуар не боится гроздевой листовертки. От филлоксеры корнесобственные кусты погибают на шестой-восьмой год после посадки в результате повреждения корней. Если погибают основные глазки, то начинают развиваться побеги из замещающих почек. Благодаря этому урожай восстановится уже на следующий год. Из-за раннего распускания глазков виноград Пино-Нуар иногда страдает от поздних весенних заморозков.

В годы, неблагоприятные для цветения, ягоды винограда Пино-Нуар сильно горошатся, и средняя масса грозди сильно снижается.

Знаменитый сорт винограда Пино-Нуар появился в Бургундии. Именно в замечательных винах этого района Франции виноград Пино-Нуар полностью демонстрирует свои великолепные качества. Бургундия славится своими прекрасными условиями для получения хорошего урожая винограда. Территория Бургундии, занятая виноградниками, даже получила лирическое название «золотой склон». В документах, датированных IV веком, официально зафиксированы первые упоминания о культивировании на землях Бургундии винограда Морийон-Нуар. Этот сорт винограда является предком виноградного сорта Пино-Нуар. Зато в XIV веке документации местного монастыря говорят о винограде Пино-Нуар как об основном виноградном сорте. Несмотря на то что плоды винограда Пино-Нуар не получают мощного тела и глубоких танинов, аромат вина приобретает особенную сложность и неповторимые фруктовые ноты.

Всего три сорта винограда допускаются для производства шампанского, среди них и сорт винограда Пино-Нуар. Из винограда Пино-Нуар получается великолепное вино. Специалисты говорят о высоких вкусовых качествах такого напитка, его хвалят за тонкий и многогранный аромат. Но в то же время изготовить вино из виноградного сорта Пино-Нуар является непростой задачей. Дело в том, что сорт винограда Пино-Нуар очень плохо переносит купажирование, теряет при этом большинство своих ценных свойств. Кроме этого, получить урожай с этого сорта винограда тоже не просто. Все из-за того, что виноград Пино-Нуар достаточно привередлив.

Урожай винограда зависит от особенностей местности, от погодных условий (особенно пагубно сказываются на винограде холода, зато зимы, даже холодные, виноград сорта Пино-Нуар переносит достаточно хорошо) и еще подвержен мутации. В результате мутационных изменений даже появились новые сорта Пино-Нуар: Пино-Менье, Пино-Блан, Пино-Гри. Да и урожайность у виноградного сорта Пино-Нуар не особо высокая. Для хорошего роста виноградного куста ему необходимы пологие склоны с умеренно сухими известковыми почвами. Но при этом виноград плохо чувствует себя на равнинном и пониженном рельефе. Страдает от хлороза. Виноградный сорт Пино-Нуар лучше всего чувствует себя на участках, где доминируют умеренно сухие известковые почвы.

Из технологических характеристик виноград Пино-Нуар имеет следующий состав в процентном соотношении: семена, кожица и плотные части мякоти – 19,9, гребни – 4,6, сок – 7,5.

Виноград Пино-Нуар любят в винодельческих хозяйствах региона Шампань. Именно здесь из него производят прекрасное белое игристое вино. Лучшим местом для посадки виноградного сорта Пино-Нуар является Кот-д'Ор в Бургундии, где при нужном подходе Пино-Нуар передаст весь тонкий букет аромата, сопроводив его изящными нюансами этого терруара. Но виноградный сорт Пино-Нуар популярен не только в винодельнях Франции. Несмотря на непростые условия выращивания винограда Пино-Нуар, его ценят за прекрасные качества, раскрывающиеся в вине, и в других странах: Австрии, Германии, Японии, Швейцарии, Италии, США и в странах Нового Света. Особенно в Калифорнии, Орегоне и Новой Зеландии.

Интересно, что этот сорт винограда лег в основу фильма «На обочине». Благодаря киноленте в 2004-2005 годах продажи вин на основе виноградного сорта Пино-Нуар в США значительно возросли.

Читать дальше
Цена
Градус
Виды вина
Год производства
Страна производства
Показаны 1 - 30 из 1042
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Forey Pere et Fils
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Местность
Vougeot
Артикул
305658
Условия продаж
Только самовывоз
31 430 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Ponsot
Год производства
2014
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Beaune
Местность
Corton Grand Cru
Артикул
305666
Условия продаж
Только самовывоз
55 370 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
AOC
Производитель
Domaine Gerard Seguin
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Аoс/местность
Gevrey-Chambertin (Жевре Шамбертен)
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
82344
Условия продаж
Только самовывоз
11 900 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Claude Dugat
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Артикул
22700
Условия продаж
Только самовывоз
10 293 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Premier cru
Производитель
Domaine Jacques Prieur
Год производства
2017
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Beaune (Кот де Бон)
Аoс/местность
Volnay (Волне)
Местность
Volnay
Артикул
23954
Условия продаж
Только самовывоз
20 927 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
Premier cru
Производитель
Louis Jadot
Год производства
2014
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Beaune (Кот де Бон)
Местность
Pommard
Артикул
24001
Условия продаж
Только самовывоз
11 513 руб.
Страна производства
США
Объём
0.75 л
Градус
14.1%
Производитель
Migration
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Изображение на этикетке
Утка
Артикул
24746
Условия продаж
Только самовывоз
4 180 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
IGT
Производитель
Podere Monastero
Год производства
2017
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Toscana (Тоскана)
Субрегион
Toscana IGT
Артикул
28214
Условия продаж
Только самовывоз
8 318 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
Premier cru
Производитель
Domaine Francois Bertheau
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Аoс/местность
Chambolle-Musigny (Шамболь-Мюзиньи)
Местность
Chambolle-Musigny
Артикул
297022
Условия продаж
Только самовывоз
91 938 руб.
Страна производства
Чехия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Производитель
Vladimir Lojda
Год производства
2020
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Артикул
300049
Условия продаж
Только самовывоз
3 800 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Drouhin-Laroze
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Местность
Vougeot
Артикул
300053
Условия продаж
Только самовывоз
37 550 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Domaine Harmand Geoffroy
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Аoс/местность
Gevrey-Chambertin (Жевре Шамбертен)
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
300132
Условия продаж
Только самовывоз
19 008 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Premier cru
Производитель
Domaine de Montille
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Аoс/местность
Vosne-Romanee (Вон-Романе)
Местность
Vosne-Romanee
Артикул
300352
Условия продаж
Только самовывоз
99 886 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Ponsot
Год производства
2015
Сорт винограда
Пино, Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
301062
Условия продаж
Только самовывоз
109 657 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Tortochot
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино, Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
301091
Условия продаж
Только самовывоз
55 611 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Ponsot
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино, Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
301113
Условия продаж
Только самовывоз
102 570 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Caves Des Hautes Cotes
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Артикул
301117
Условия продаж
Только самовывоз
11 907 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Frederic Magnien
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Аoс/местность
Morey-Saint-Denis (Море-Сен-Дени)
Артикул
301125
Условия продаж
Только самовывоз
11 322 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Domaine Pierre Girardin
Год производства
2020
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Артикул
301136
Условия продаж
Только самовывоз
21 510 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.5%
Производитель
Michel Noellat
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Аoс/местность
Кот д'Ор
Артикул
301137
Условия продаж
Только самовывоз
18 739 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Charles Van Canneyt
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Артикул
301138
Условия продаж
Только самовывоз
14 530 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Производитель
Gerard Raphet
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Аoс/местность
Бургонь От Кот де Нюи (Bourgogne Hautes Cotes de Nuits)
Артикул
301139
Условия продаж
Только самовывоз
20 811 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
Premier cru
Производитель
Thibault Liger Belair
Год производства
2012
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Аoс/местность
Кот д'Ор
Местность
Chambolle-Musigny
Артикул
301241
Условия продаж
Только самовывоз
43 782 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Производитель
Romain Taupenot
Год производства
2014
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Аoс/местность
Gevrey-Chambertin (Жевре Шамбертен)
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
301251
Условия продаж
Только самовывоз
20 630 руб.
Страна производства
США
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Long Barn
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Регион
Калифорния
Вид вина
Красное полусухое
Артикул
301269
Условия продаж
Только самовывоз
1 783 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Maison Roche de Bellene
Год производства
2018
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Местность
Flagey-Echezeaux
Артикул
301285
Условия продаж
Только самовывоз
55 526 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Philippe Pacalet
Год производства
2019
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits (Кот-де-Нюи)
Местность
Flagey-Echezeaux
Артикул
301286
Условия продаж
Только самовывоз
70 947 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Классификация
Grand cru
Производитель
Morey-Coffinet
Год производства
2020
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Beaune (Кот де Бон)
Аoс/местность
Cote de Beaune-Villages (Кот-де-Бон-Виллаж)
Местность
Corton Grand Cru
Артикул
301419
Условия продаж
Только самовывоз
19 001 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Классификация
Grand cru
Производитель
Domaine Frederic Magnien
Год производства
2017
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Субрегион
Cote de Nuits
Местность
Gevrey-Chambertin
Артикул
301504
Условия продаж
Только самовывоз
57 217 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
13.5%
Производитель
Domaine Frederic Magnien
Год производства
2017
Сорт винограда
Пино Нуар
Вид вина
Красное сухое
Регион
Burgundy (Бургундия)
Аoс/местность
Cotes de Nuits-Villages (Кот де Нюи-Вилляж)
Местность
Cotes de Nuits-Villages
Артикул
301505
Условия продаж
Только самовывоз
25 722 руб.