Сладкие вина
Сладкое вино (sweet wine) — спиртной напиток с очень высоким содержанием сахара и ярким, гармоничным вкусом, в котором преобладают оттенки меда, плодового варенья, цукатов, карамели и десертных специй. Он производится по особой технологии и пользуется большим спросом во всем мире. В основном этот сорт поступает из Австрии, Венгрии, Франции, Италии, Канады, США, Испании. Самобытные разновидности категории sweet wine создаются и в России: в Крыму и на Кубани. Все напитки объединяют общие черты: они содержат не менее 8% сахара, то есть минимум 45 г на литр (максимальное содержание 80-100 г/л), и имеют крепость 13-15%. Дегустационные характеристики могут различаться в зависимости от места и способа производства.
Для создания сладких вин используются только некоторые сорта винограда, которые способны накапливать много сахара в процессе поспевания — 22-24%. Существуют 4 основные технологии производства напитков категории sweet wine.
поздний сбор — виноград собирают в конце октября — начале ноября, когда он становится уже слегка переспевшим и имеет оптимальный уровень сахаристости. Из такого сырья производятся, например, великолепные массандровские сладкие вина и американские.
заизюмливание винограда — в данном случае грозди срывают с лозы еще позже, в конце ноября, перед самыми заморозками. Ягоды успевают подсохнуть и частично превращаются в изюм. Иногда поступают по-другому: виноград собирают в обычное время, а потом подсушивают на открытом солнце. Так делаются тосканские сладкие вина и крымские.
использование ботритизированных ягод, то есть пораженных благородной плесенью ботритис, которая способствует увеличению концентрации сахара в соке. Эта технология применяется при производстве легендарного французского сладкого вина Сотерн и знаменитого венгерского Токая.
подмораживание винограда — способ создания напитков категории ice wine («ледяное вино»). Урожай собирают после первых заморозков, в самом конце ноября или в начале декабря. Ягоды, затронутые холодом, становятся заметно слаще, и из них получают всемирно известные немецкие, австрийские и канадские айсвайны.
Яркая отличительная особенность сладкого вина — длительный срок хранения. Сахар является природным консервантом, и потому напитки категории sweet wine могут проводить в бутылках по 10 и более лет.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 1689
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Marani Tvishi Вино Марани Твиши 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2024
Производитель
Телави Вайн Селлар
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Цоликаури
Сорт вина
Твиши
Артикул
35347
Условия продаж
Только самовывоз
2 390 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Вино Арпачин Маныцкое Красностоп Золотовский 0.75л
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
14.8%
Год производства
2018
Производитель
ООО ЗеНа
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Красностоп Золотовский
Регион (субрегион)
Долина Дона
Субрегион
Багаевский
Регион (местность)
Ростовская область
Артикул
81062
Условия продаж
Только самовывоз
4 641 руб.
Giorgoba Kindzmarauli Вино Киндзмараули Гиоргоба 0.75л
2 отзыва
4.5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
96
Год производства
2024
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
44900
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Georgian WineMaker Saperavi Вино Саперави Георгиан Вайнмакер 0.5л
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
18.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Артикул
71899
Условия продаж
Только самовывоз
1 473 руб.
Giorgoba Khvanchkara Вино Хванчкара серия Гиоргоба 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
94
Год производства
2024
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Александроули (85%), Муджуретули (15%)
Регион (местность)
Рача
Сорт вина
Хванчкара
Артикул
44899
Условия продаж
Только самовывоз
3 953 руб.
Вино Киндзмараули Гиоргоба 0.75л керамика
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
305729
Условия продаж
Только самовывоз
3 023 руб.
Ojaleshi Georgian Winemaker Вино Оджалеши Джеорджиан Вайнмакер 0.5л
2 отзыва
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
13.0%
Год производства
2022
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Оджалеши
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Оджалеши
Артикул
304703
Условия продаж
Только самовывоз
2 403 руб.
Вино Тифлисская Коллекция Хванчкара 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Рейтинг
94
Год производства
2023
Производитель
Батоно
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Александроули (70%), Муджуретули (30%)
Регион (местность)
Рача
Сорт вина
Хванчкара
Артикул
306333
Условия продаж
Только самовывоз
3 629 руб.
Georgian Winemaker Aladasturi Вино Аладастури розе Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
4
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2021
Производитель
Georgian Winemaker
Вид вина
Розовое полусладкое
Сорт винограда
Аладастури
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Аладастури
Артикул
304705
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Georgian Winemaker Rkatsiteli Вино ликерное Ркацители Джорджиан Вайнмакер 0.5л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
18.0%
Рейтинг
92
Год производства
2020
Производитель
Georgian WineMaker
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Ркацители
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Артикул
72738
Условия продаж
Только самовывоз
1 454 руб.
Kindzmarauli Georgian Winemaker Вино Киндзмараули Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
1 отзыв
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
95
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
304707
Условия продаж
Только самовывоз
3 023 руб.
Tiflis Collection Usakhelouri Вино Тифлисская коллекция Усахелаури 0.5л
2 отзыва
5
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
13.5%
Рейтинг
97
Год производства
2021
Производитель
Батоно
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Усахелаури
Регион (местность)
Лечхуми
Сорт вина
Усахелаури
Артикул
304786
Условия продаж
Только самовывоз
5 091 руб.
Giorgoba Tvishi Вино Гиоргоба Твиши 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Цоликаури
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Твиши
Артикул
72737
Условия продаж
Только самовывоз
2 403 руб.
Tiflis Collection Kindzmarauli Вино Тифлисская коллекция Киндзмараули 0.75л
1 отзыв
4
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2021
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
304784
Условия продаж
Только самовывоз
2 168 руб.
Giorgoba Akhasheni Вино Гиоргоба Ахашени 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Ахашени
Артикул
313065
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Mtevino Kindzmarauli Вино Мтевино Киндзмараули 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2024
Производитель
Кахети 3000
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
314343
Условия продаж
Только самовывоз
877 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Tanais Krasnostop Zolotovskiy Вино Танаис Красностоп Золотовский 0.75л
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Год производства
2024
Производитель
Танаис
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Красностоп Золотовский
Регион (субрегион)
Долина Дона
Субрегион
Усть-Донецкий
Артикул
313211
Условия продаж
Только самовывоз
1 399 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Marani Kindzmarauli Вино Марани Киндзмараули 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Рейтинг
92
Год производства
2024
Производитель
Телави Вайн Селлар
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Сорт вина
Киндзмараули
Артикул
35343
Условия продаж
Только самовывоз
1 547 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
BioDyn Weinhof Haider Beerenauslese Вино БиоДин Вайнхоф Хайдер Беренауслезе 0.375л в подарочной упаковке
Страна производства
Австрия
Объём
0.375 л
Градус
10.0%
Год производства
2018
Производитель
Weinhof Haider
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Вайссбургундер, Вельшрислинг
Регион (местность)
Бургенланд (Burgenland)
Артикул
301712
Условия продаж
Только самовывоз
4 422 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Sonnental Gewurztraminer Вино Соннентал Гевюрцтраминер 0.75л
Страна производства
Германия
Объём
0.75 л
Градус
10.5%
Рейтинг
90
Год производства
2024
Производитель
St. Gisnertus
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Гевюрцтраминер
Регион (субрегион)
Pfalz
Регион (местность)
Pfalz
Артикул
48440
Условия продаж
Только самовывоз
1 641 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Alma Valley Sauvignon Вино Алма Велли Совиньон 0.375л в подарочной тубе
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
6.5%
Год производства
2018
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион (субрегион)
Крым
Артикул
46969
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Alma Valley Riesling TBA Вино Альма Велли Рислинг ТБА 0.375л в подарочной упаковке
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
9.5%
Год производства
2019
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Рислинг
Регион (субрегион)
Крым
Артикул
83015
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Alma Valley Muscat Appassimento Вино Альма Велли Мускат Аппассименто 0.375л в подарочной упаковке
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
12.0%
Рейтинг
90
Год производства
2018
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Мускат
Регион (субрегион)
Крым
Артикул
83007
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Alma Valley Pinot Noir Вино Алма Велли Пино Нуар
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
8.5%
Год производства
2017
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Пино Нуар
Регион (субрегион)
Крым
Артикул
46970
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
San Andrea Вино Сан Андреа 0.75л
2 отзыва
5
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2022
Производитель
G.V.P.
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Санджовезе, Мерло
Регион (субрегион)
Veneto (Венето)
Артикул
26652
Условия продаж
Только самовывоз
1 259 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Coume del Mas Banyuls AOC Вино ликёрное Кум дель Мас Баньюльс 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
16.0%
Производитель
Coume del Mas
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Гренаш
Регион (субрегион)
Languedoc-Roussillon (Лангедок-Руссийон)
Классификация
AOC
Артикул
72570
Условия продаж
Только самовывоз
3 055 руб.
Chateau Rieussec Sauternes AOC 1-er Grand Cru Classe 2016 Вино Шато Риессек Премье Гран Крю Классе 2016г 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Рейтинг
94
Год производства
2016
Производитель
Chateau Rieussec
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Мюскадель, Семийон, Совиньон Блан
Регион (субрегион)
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сотерн (Sauternes)
Артикул
28585
Условия продаж
Только самовывоз
20 000 руб.
Vi‑No Ze‑RO Chardonnay Dealcoholised Вино Ви-Но Зе-Ро Шардоне Безалкогольное 0.75л
Страна производства
Германия
Объём
0.75 л
Градус
0.5%
Производитель
Zimmermann Graeff & Muller
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Шардоне
Артикул
313765
Условия продаж
Только самовывоз
971 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Petit Frere Merlot Вино Пти Фрер Мерло 0.75л
Озвучить
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
0.5%
Год производства
2024
Производитель
Bordeaux Families
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Мерло
Регион (субрегион)
Bordeaux (Бордо)
Артикул
314403
Условия продаж
Только самовывоз
2 252 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Marani Khvanchkara Вино Марани Хванчкара 0.75л
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Рейтинг
91
Год производства
2024
Производитель
Telavi wine Cellar
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Александроули, Муджуретули
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Хванчкара
Артикул
35348
Условия продаж
Только самовывоз
2 267 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
