Красные вина Гарнача

Красные вина из винограда Гарнача известны в Европе с давних времён. Сегодня сорт входит в десятку наиболее распространенных во всем мире Его родиной считают Испанию, где его знают под названием Гарнача Тинта. Там находятся самые большие площади виноградников. Из Испании сорт распространился во Францию, где стал называться Гренаш. Он широко применяется в долине Роны, особенно в регионах Шатонёф-дю-Пап и Жигондас. Кроме этих двух стран, красные вина из Гарначи производятся в Италии (Сардиния), Австралии, США (Калифорния) и Южной Африке. 

Гарнача используется как для производства моносортовых версий, так и в составе купажей. Чаще всего из него делают красные вина сухого типа и средней крепости (13–15%), хотя встречаются также полусухие и даже креплёные десертные разновидности. Самые знаменитые красные вина, в которых Гарнача играет ведущую роль, это испанские образцы из регионов Приорат и Риоха, а также французские долины Роны. Среди известных брендов – Bodegas Alto Moncayo, Campo Viejo, Marqués de Riscal и Clos Mogador в Испании, а во Франции – Chateau de Beaucastel и Domaine du Vieux Telegraphe.

Красные вина Гарнача отличаются насыщенным рубиновым цветом и мягким, фруктовым характером. Аромат обычно яркий, с преобладанием нот красных ягод, таких как малина, клубника и черешня. Во вкусе также ощущаются спелые ягоды, дополненные пряными оттенками корицы и белого перца. Танинов немного, поэтому вина из винограда Гарнача ценятся за свою мягкость и приятный, округлый вкус. Это делает их особенно интересными для ценителей, предпочитающих элегантные и лёгкие образцы без резких и терпких нот. Подают напитки слегка охлаждёнными, при температуре около 16–18 градусов. Они отлично подходят к блюдам средиземноморской кухни, жареному мясу, птице на гриле, а также к сырам средней выдержки.