Красное сладкое вино Мерло

Красное сладкое вино Мерло производят из винограда сорта Merlot, отличающегося сочными и ароматными ягодами. Количество сахара в напитке значительно превышает показатель 45 г на литр, что обеспечивает выраженную яркую сладость. Крепость варьируется в пределах 11–14%. Традиционно сладкое красное Мерло изготавливают в Италии, Франции, США, России, Грузии и Молдове. В этих странах климат и почвы способствуют получению винограда высокого качества с насыщенным вкусом. Это вино не так распространено, как сухие и полусухие варианты, однако пользуется спросом среди любителей десертных сортов и постепенно становится всё более популярным.

Во вкусе сладкого красного Merlot доминируют оттенки спелой вишни, малины, ежевики, которые часто дополняются нотами шоколада, джема и пряностей. Аромат насыщенный, с яркими фруктовыми и ягодными тонами, иногда с лёгкими оттенками карамели и специй. Вино обладает бархатной текстурой и приятным, долгим послевкусием. Сладкую версию рекомендуется подавать при температуре 12–14 °C. Напиток прекрасно сочетается с шоколадными десертами, фруктовыми пирогами, выпечкой и голубыми сырами. Часто это вино подают отдельно в качестве самостоятельного десерта, наслаждаясь его сбалансированным вкусом и богатым ароматом.