Вино Неббиоло красное сухое
Красное сухое вино Неббиоло производится из одноимённого сорта винограда, родом из итальянского Пьемонта. Содержание остаточного сахара в нем крайне низкое — менее 1 г/л. Крепость обычно составляет от 13,5% до 15% алкоголя. Хотя основное производство сосредоточено в Италии, особенно в регионах Бароло и Барбареско, Nebbiolo также выращивают в США, Австралии, Аргентине, Мексике и Южной Африке. Сухие красные вина из этого сорта ценятся за сложность и потенциал к длительному хранению, что делает их популярными среди знатоков и коллекционеров.
Во вкусе красного сухого Неббиоло доминируют ноты вишни, малины, роз и кожи, а также характерные оттенки дегтя и аниса. Вино обладает высокой кислотностью и выраженными танинами, что придаёт ему структуру и делает идеальным кандидатом для сочетания с едой. Лучше всего подавать сухое Неббиоло с жирными мясными блюдами, такими как тушёная говядина, утка или мясное рагу, а также с выдержанными сырами, например, пармезаном или козьими сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино, чтобы раскрыть его аромат и смягчить танины.
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию