Сладкие вина
Сладкое вино (sweet wine) — спиртной напиток с очень высоким содержанием сахара и ярким, гармоничным вкусом, в котором преобладают оттенки меда, плодового варенья, цукатов, карамели и десертных специй. Он производится по особой технологии и пользуется большим спросом во всем мире. В основном этот сорт поступает из Австрии, Венгрии, Франции, Италии, Канады, США, Испании. Самобытные разновидности категории sweet wine создаются и в России: в Крыму и на Кубани. Все напитки объединяют общие черты: они содержат не менее 8% сахара, то есть минимум 45 г на литр (максимальное содержание 80-100 г/л), и имеют крепость 13-15%. Дегустационные характеристики могут различаться в зависимости от места и способа производства.
Для создания сладких вин используются только некоторые сорта винограда, которые способны накапливать много сахара в процессе поспевания — 22-24%. Существуют 4 основные технологии производства напитков категории sweet wine.
поздний сбор — виноград собирают в конце октября — начале ноября, когда он становится уже слегка переспевшим и имеет оптимальный уровень сахаристости. Из такого сырья производятся, например, великолепные массандровские сладкие вина и американские.
заизюмливание винограда — в данном случае грозди срывают с лозы еще позже, в конце ноября, перед самыми заморозками. Ягоды успевают подсохнуть и частично превращаются в изюм. Иногда поступают по-другому: виноград собирают в обычное время, а потом подсушивают на открытом солнце. Так делаются тосканские сладкие вина и крымские.
использование ботритизированных ягод, то есть пораженных благородной плесенью ботритис, которая способствует увеличению концентрации сахара в соке. Эта технология применяется при производстве легендарного французского сладкого вина Сотерн и знаменитого венгерского Токая.
подмораживание винограда — способ создания напитков категории ice wine («ледяное вино»). Урожай собирают после первых заморозков, в самом конце ноября или в начале декабря. Ягоды, затронутые холодом, становятся заметно слаще, и из них получают всемирно известные немецкие, австрийские и канадские айсвайны.
Яркая отличительная особенность сладкого вина — длительный срок хранения. Сахар является природным консервантом, и потому напитки категории sweet wine могут проводить в бутылках по 10 и более лет.
Читать дальше
Показаны 1 - 30 из 1684
Сортировать
- По популярности
- Цена по возрастанию
- Цена по убыванию
Вино Арпачин Маныцкое Красностоп Золотовский 0.75л
арт. 81062
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
14.8%
Год производства
2018
Производитель
ООО ЗеНа
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Красностоп Золотовский
Регион (субрегион)
Долина Дона
Субрегион
Багаевский
Регион (местность)
Ростовская область
Условия продаж
Только самовывоз
4 641 руб.
Georgian WineMaker Saperavi Вино Саперави Георгиан Вайнмакер 0.5л
арт. 71899
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
18.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Саперави
Условия продаж
Только самовывоз
1 473 руб.
Giorgoba Tvishi Вино Гиоргоба Твиши 0.75л
арт. 72737
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Цоликаури
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Твиши
Условия продаж
Только самовывоз
2 480 руб.
Giorgoba Khvanchkara Вино Хванчкара серия Гиоргоба 0.75л
арт. 44899
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
94
Год производства
2024
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Александроули (85%), Муджуретули (15%)
Регион (местность)
Рача
Сорт вина
Хванчкара
Условия продаж
Только самовывоз
3 953 руб.
Ojaleshi Georgian Winemaker Вино Оджалеши Джеорджиан Вайнмакер 0.5л
арт. 304703
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Оджалеши
Регион (местность)
Лечхуми
Сорт вина
Оджалеши
Условия продаж
Только самовывоз
2 403 руб.
Вино Тифлисская Коллекция Хванчкара 0.75л
арт. 306333
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Рейтинг
94
Год производства
2023
Производитель
Батоно
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Александроули (70%), Муджуретули (30%)
Регион (местность)
Рача
Сорт вина
Хванчкара
Условия продаж
Только самовывоз
3 629 руб.
Georgian Winemaker Rkatsiteli Вино ликерное Ркацители Джорджиан Вайнмакер 0.5л
арт. 72738
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
18.0%
Рейтинг
92
Год производства
2020
Производитель
Georgian WineMaker
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Ркацители
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Ркацители
Условия продаж
Только самовывоз
1 454 руб.
Giorgoba Kindzmarauli Вино Киндзмараули Гиоргоба 0.75л
арт. 44900
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
96
Год производства
2024
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Georgian Winemaker Aladasturi Вино Аладастури розе Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
арт. 304705
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2021
Производитель
Georgian Winemaker
Вид вина
Розовое полусладкое
Сорт винограда
Аладастури
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Аладастури
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Tiflis Collection Usakhelouri Вино Тифлисская коллекция Усахелаури 0.5л
арт. 304786
Страна производства
Грузия
Объём
0.5 л
Градус
13.5%
Рейтинг
97
Год производства
2021
Производитель
Батоно
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Усахелаури
Регион (местность)
Лечхуми
Сорт вина
Усахелаури
Условия продаж
Только самовывоз
5 091 руб.
Вино Киндзмараули Гиоргоба 0.75л керамика
арт. 305729
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
3 023 руб.
Kindzmarauli Georgian Winemaker Вино Киндзмараули Джеорджиан Вайнмакер 0.75л
арт. 304707
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Рейтинг
95
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
3 023 руб.
Tiflis Collection Kindzmarauli Вино Тифлисская коллекция Киндзмараули 0.75л
арт. 304784
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2021
Производитель
Корпорация Киндзмараули
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
2 168 руб.
Giorgoba Akhasheni Вино Гиоргоба Ахашени 0.75л
арт. 313065
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
13.0%
Год производства
2023
Производитель
Цинандальский Старый Винный Погреб
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Ахашени
Условия продаж
Только самовывоз
1 860 руб.
Mtevino Kindzmarauli Вино Мтевино Киндзмараули 0.75л
арт. 314343
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Год производства
2024
Производитель
Кахети 3000
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
877 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Tanais Krasnostop Zolotovskiy Вино Танаис Красностоп Золотовский 0.75л
арт. 313211
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Год производства
2024
Производитель
Танаис
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Красностоп Золотовский
Регион (субрегион)
Долина Дона
Субрегион
Усть-Донецкий
Условия продаж
Только самовывоз
1 399 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Marani Kindzmarauli Вино Марани Киндзмараули 0.75л
арт. 35343
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Рейтинг
92
Год производства
2024
Производитель
Телави Вайн Селлар
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
1 136 руб.
BioDyn Weinhof Haider Beerenauslese Вино БиоДин Вайнхоф Хайдер Беренауслезе 0.375л в подарочной упаковке
арт. 301712
Страна производства
Австрия
Объём
0.375 л
Градус
10.0%
Год производства
2018
Производитель
Weinhof Haider
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Вайссбургундер, Вельшрислинг
Регион (местность)
Бургенланд (Burgenland)
Условия продаж
Только самовывоз
4 422 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Sonnental Gewurztraminer Вино Соннентал Гевюрцтраминер 0.75л
арт. 48440
Страна производства
Германия
Объём
0.75 л
Градус
10.5%
Рейтинг
90
Год производства
2024
Производитель
St. Gisnertus
Вид вина
Белое полусладкое
Сорт винограда
Гевюрцтраминер
Регион (субрегион)
Pfalz
Регион (местность)
Pfalz
Условия продаж
Только самовывоз
1 641 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
David Machavariani Kindzmarauli Reserve Вино Давид Мачавариани Вайн Киндзмараули Резерв 0.75л
арт. 311265
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.5%
Год производства
2024
Выдержка
Reserve
Производитель
Батоно
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Условия продаж
Только самовывоз
2 558 руб.
Alma Valley Sauvignon Вино Алма Велли Совиньон 0.375л в подарочной тубе
арт. 46969
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
6.5%
Год производства
2018
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Совиньон Блан
Регион (субрегион)
Крым
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Alma Valley Riesling TBA Вино Альма Велли Рислинг ТБА 0.375л в подарочной упаковке
арт. 83015
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
9.5%
Год производства
2019
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Рислинг
Регион (субрегион)
Крым
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Alma Valley Muscat Appassimento Вино Альма Велли Мускат Аппассименто 0.375л в подарочной упаковке
арт. 83007
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
12.0%
Рейтинг
90
Год производства
2018
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Мускат
Регион (субрегион)
Крым
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
Genatsvale Kindzmarauli Вино Генацвале Киндзмараули 0.75л
арт. 44488
Страна производства
Грузия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Рейтинг
84
Год производства
2025
Производитель
Бесини
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Саперави
Регион (местность)
Кахетия
Сорт вина
Киндзмараули
Изображение на этикетке
Грузин
Условия продаж
Только самовывоз
1 151 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Alma Valley Pinot Noir Вино Алма Велли Пино Нуар
арт. 46970
Страна производства
Россия
Объём
0.375 л
Градус
8.5%
Год производства
2017
Производитель
Инвест Плюс
Вид вина
Красное сладкое
Сорт винограда
Пино Нуар
Регион (субрегион)
Крым
Условия продаж
Только самовывоз
4 500 руб.
San Andrea Вино Сан Андреа 0.75л
арт. 26652
Страна производства
Италия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2022
Производитель
G.V.P.
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Санджовезе, Мерло
Регион (субрегион)
Veneto (Венето)
Условия продаж
Только самовывоз
1 259 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Coume del Mas Banyuls AOC Вино ликёрное Кум дель Мас Баньюльс 0.75л
Озвучить
арт. 72570
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
16.0%
Производитель
Coume del Mas
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Гренаш
Регион (субрегион)
Languedoc-Roussillon (Лангедок-Руссийон)
Классификация
AOC
Условия продаж
Только самовывоз
3 055 руб.
Chateau Rieussec Sauternes AOC 1-er Grand Cru Classe 2016 Вино Шато Риессек Премье Гран Крю Классе 2016г 0.75л
Озвучить
арт. 28585
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
14.0%
Рейтинг
94
Год производства
2016
Производитель
Chateau Rieussec
Вид вина
Белое сладкое
Сорт винограда
Мюскадель, Семийон, Совиньон Блан
Регион (субрегион)
Bordeaux (Бордо)
Субрегион
Сотерн (Sauternes)
Условия продаж
Только самовывоз
20 000 руб.
Di Caspico Special Edition Red Semi-Sweet Вино Ди Каспико Спешл Эдишн Красное Полусладкое 0.75л
арт. 306859
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2024
Производитель
Дербент вино
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Мерло, Каберне Совиньон, Молдова
Регион (субрегион)
Дагестан
Субрегион
Дербентский
Условия продаж
Только самовывоз
601 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
Caucasian Dzharauli Вино Кавказиан Джараули 0.75л
арт. 314999
Страна производства
Россия
Объём
0.75 л
Градус
11.0%
Год производства
2024
Производитель
Дербент вино
Вид вина
Красное полусладкое
Сорт винограда
Молдова, Мерло, Саперави
Регион (субрегион)
Дагестан
Субрегион
Дербентский
Условия продаж
Только самовывоз
697 руб.
На этот товар предоставляется скидка в размере 10% при оплате на кассе магазина с использованием дисконтной карты.
