Швейцарские вина 2020 года

Швейцарские вина 2020 года изготовлены из урожая, который формировался после мягкой зимы и тёплой весны, но лето принесло засуху, сократившую количество гроздей. Небольшие дожди в августе спасли ягоды от перегрева и позволили достичь высокой концентрации ароматических веществ. Объёмы сбора оказались ниже средних, зато качество поражало чистотой и насыщенностью. Виноделы использовали сорта Шасла, Пино Нуар, Гамаре, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне. Основой производства стала ферментация в нейтральных ёмкостях с последующей выдержкой в дубе или на осадке. Такой подход сохранил естественную свежесть и подчеркнул минеральный почерк альпийских склонов. В результате получились напитки с яркой структурой, гармоничной кислотностью и безупречной гармонией.

Во вкусе красных вин Швеции 2020 г. чувствуется спелое яблоко, жёлтая слива, дикая вишня, переходящая в оттенки перца, кедра и дыма. Белые варианты выражают цитрус, груши, акацию, минеральные ноты. Аромат раскрывается постепенно, сочетая горные травы, мёд, сухие цветы, лёгкий кремовый акцент. Танин плотный, текстура шелковистая, баланс идеальный. Послевкусие длинное, с ощущением каменной прохлады и ореховой глубины.