Красное полусухое вино Сира (Syrah)

Красное полусухое вино Сира получают из популярного сорта винограда, который широко распространён во Франции, Австралии, США, ЮАР, Чили и Аргентине, выращивается в целом ряде других стран. Содержание сахара в напитке обычно варьируется от 4 до 18 граммов на литр, а крепость достигает 12-15,5%. Surah один из самых узнаваемых и популярных красных сортов в мире, по известности уступает лишь Каберне Совиньону и Мерло. Среди виноделов он ценится за насыщенность и выразительность вкуса, стабильно высокое качество и хорошую адаптацию к климатическим условиям различных регионов.

Полусухое красное Сира отличается глубоким тёмно-рубиновым цветом и выразительным ароматом, в котором преобладают оттенки чёрных ягод, перца, пряностей и кожи. Вкус к вина сбалансированный, с умеренной кислотностью и лёгкой сладостью, в нём гармонично сочетаются нотки ежевики, чернослива и шоколада. Лучше всего полусухое Syrah  раскрывает свои качества при температуре подачи около 16-18°C. Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с жареной говядиной, бараниной или блюдами из дичи, хорошо дополняет острые сыры, пряную колбасу и пасту с томатным соусом. Оно одинаково уместно как на праздничном столе, так и в качестве напитка из категории «на каждый день».