Розовое полусухое вино Сира (Syrah)

Розовое полусухое вино Сира производят из одноименного сорта, известного и культивируемого во многих странах. Данная разновидность имеет умеренное содержание сахара, обычно от 4 до 18 граммов на литр. Крепость варьируется от 11% до 13,5%. Основные страны производства – Франция, Италия, Испания, Австралия, ЮАР и США. Во Франции полусухое розе Syrah особенно распространено в долине Роны и Провансе. В последние десятилетия это вино обрело заметную популярность, особенно в летний сезон, благодаря освежающему вкусу и универсальности.

Полусухое розе Сира характеризуется лёгким, освежающим вкусом с умеренной кислотностью и нежной сладостью. Его аромат обычно включает ноты клубники, малины, красной смородины, розовых лепестков и лёгкие оттенки специй. Иногда встречаются лёгкие пряные нюансы, напоминающие белый перец. Цвет напитка варьируется от нежно-розового до насыщенного клубничного оттенка. Это вино рекомендуют подавать охлаждённым до температуры от 8 до 12 градусов. Лучше всего оно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, лёгкими салатами, пастой, белым мясом птицы или молодыми сырами. Благодаря своей универсальности и сбалансированному вкусу розовое полусухое Сира считается отличным выбором для летних пикников, лёгких ужинов и праздничных мероприятий.