Розовое полусладкое вино Сира (Syrah)

Розовое полусладкое вино Сира — нетипичный стиль, который заслуживает внимания ценителей. Красный исконно французский сорт Surah традиционно используют для создания сухих либо полусухих версий. Но в некоторых странах с теплым климатом, таких как Испания, ЮАР, Австралия, выпускаются варианты с более высоким содержанием остаточного сахара - от 18 до 45 граммов на литр. Благодаря щадящим технологиям производство вино сохраняет неповторимые сортовые ноты винограда Сира. Его сладость ощущается как умеренная, мягкая, в целом вкус получается достаточно свежим и элегантным. 

Полусладкое розе Surah привлекает ярким розовым оттенком. В аромате  переплетаются тона ягод, таких как малина, клубника и черешня, цветов и тонких специй. Благодаря умеренной сладости и свежести, это вино идеально подходит для подачи охлаждённым до температуры 8–10 °C. Лучше всего оно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, мягкими сырами и фруктами, также прекрасно дополнит блюда из белого мяса, такие как курица и индейка, десерты на основе ягод. Полусладкое розовое Сира ценят за универсальность, сбалансированность и приятное послевкусие, поэтому его часто выбирают для дружеских встреч и праздничных застолий.