Чешское вино 2013 года производства

Чешское вино 2013 года отличилось редким сочетанием свежести и структурной плотности. Весна выдалась холодной и затяжной, что замедлило развитие лоз, однако тёплое и сухое лето позволило гроздям равномерно вызреть. Урожай оказался небольшим, но ягоды накопили концентрированные ароматы и сбалансированные кислоты. На склонах Моравии и Богемии использовали Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Совиньон Блан, Мюллер-Тургау и Пино Нуар, а также традиционные сорта Палава и Франковка. Ферментация проводилась при низких температурах, чтобы сохранить ароматическую чистоту, а выдержка в нейтрализованных бочках подчёркивала минеральность. Благодаря умеренному созреванию и точному контролю виноделы получили напитки с чёткой структурой и продолжительным потенциалом хранения.

Во вкусе белого чешского вина 2013 года чувствуется зелёное яблоко, груша, крыжовник, белый персик и лёгкая травянистая нота. Красные варианты демонстрируют вишню, малину и штрих чёрного перца. Аромат чистый, насыщенный, с нюансами луговых цветов и влажного камня. Тело среднее, кислотность подчёркивает свежесть, текстура тонкая, элегантная. Послевкусие длинное, с лёгким оттенком цитруса и миндаля.