Gut Oggau Joschuari Австрийское вино Гут Оггау Жошуари

Gut Oggau Joschuari 0,75 л – красное сухое биодинамическое вино, представленное одним сортом австрийского винограда. Оно выпускается в рамках проекта «Вина-люди», который предназначен показать самобытность вариаций линейки и в то же время их тесную связь – совсем как людей из одной семьи. Урожай для создания спиртного выращивают без применения пестицидов и гербицидов и собирают вручную. После частичного удаления стеблей ягоды ферментируют вместе с кожицей в деревянных чанах в течение 7 месяцев на автохтонных дрожжах. Затем молодое вино созревает в 500-литровых дубовых бочках на протяжении 20 месяцев. Бутилирование проходит без фильтрации и осветления. Перед дегустацией сорт рекомендуется декантировать.

• Сорт винограда: Блауфранкиш (100%).
• Цвет: насыщенно-малиновый.
• Аромат: зрелый, с тонами спелых темных фруктов и нотами выдержки в дубе.
• Вкус: сложный, с выразительными фруктовыми нюансами, мотивами табака, кожи и минералов.
• Гастрономические сочетания: фаршированные баклажаны, птица, красное мясо с соусом, рис с мясной подливкой.
• Температура подачи: 16 °С.