Австрийское вино Prager

Вино Prager — коллекция самобытных белых сухих и полусухих видов алкоголя премиум-класса от компании с аналогичным названием. Она была основана представителями семьи Прагер в 1715 году в австрийском регионе Вахау, расположенном в долине реки Дунай. В наши дни предприятие возглавляют Ильза и Тони Боденштайн, главной целью которых является производство качественных терруарных вин. На плантациях хозяйства преимущественно выращиваются сорта Рислинг и Грюнер Вельтлинер. Посадки находятся на хорошо дренируемых каменистых почвах.

Основой вина Прагер служит собранный вручную виноград оптимальной зрелости, который подвергают ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка проводится в металлических цистернах и завершается в бутылках. Алкоголь крепостью 12,5-13,5% характеризуется красивым соломенно-изумрудным цветом и благоухает обволакивающими мотивами шарлотки, лемонграсса и минералов. В свежем вкусовом букете с доминирующими отголосками белых фруктов чувствуются акценты зеленого яблока и трав. Перед употреблением спиртное следует охладить до 8-12 °C. Оно является идеальным вариантом аперитива и сочетается с ассорти из морепродуктов, парной телятиной, курицей и овощным шашлыком. Служащие упаковками элегантные зеленые бутылки вместимостью 0,75 л комплектуются отвинчивающимися крышками или пробками из натурального материала.