Австрийские вина уже давно перестали быть чем-то экзотическим — именитым производителям-французам наступают на пятки виноделы из Австрии. «Случайность», — скажете Вы. А вот и нет. Австрийские вина по качеству и вкусу ничуть не уступают спиртным напиткам из других стран Европы, а некоторые образцы винодельческого искусства их даже превосходят, так что говорить о совпадениях в данном случае неуместно.
Можно долго рассказывать о винах Австрии, истории их появления и том, каковы они на вкус, - об этом можно написать целую книгу. Лучше я познакомлю Вас с ярким представителем австрийского виноделия — компанией Weninger. Ее основателю удалось совершить практически невозможное — выйти на мировой рынок и заставить потесниться знаменитых производителей вин.
История винодельни Венингер началась совсем недавно — в 1982 году, когда предприниматель Франц Венингер получил в наследство от родителей семь гектаров плодородных земель в австрийском регионе Бургенланд. Идея производить спиртные напитки пришла Францу неслучайно: среди его знакомых было немало виноделов и сомелье, которые частенько угощали Венингера винами известных марок. «Чем я хуже?» - подумал предприниматель, и приступил к созданию собственного хозяйства.
Франц нанял лучших специалистов Австрии, которые в короткие сроки построили винодельню, которая была больше похожа на музей - всё здесь напоминало о производителях алкогольных напитков из прошлого: большие дубовые бочки, стены из красного кирпича, оборудование, которое вряд ли можно встретить на современных винодельческих хозяйствах... Даже ягоды давили в специальных чанах вручную — как в старые добрые времена.
Австрийские вина Weninger, как и предполагал Франц, быстро стали популярными среди местного населения — особенно их любили представители молодого поколения. Тогда спиртные напитки были не очень дорогими, а по вкусу ничуть не уступали винам известных производителей. Вскоре молва о чудо-винах разошлась по всей Австрии, ну а потом о них узнали в других странах мира.
Красные сухие вина Венингер можно назвать «лицом» алкогольной промышленности Австрии — в этой стране нет более популярных напитков.
Weninger Veratina cuvee изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Это красное сухое вино с насыщенным ароматом, в котором ощущаются тона черники и спелой сливы. Вкус у него округлый и сбалансированный с нотками черной смородины и ежевики. Подавать его лучше всего при температуре 16-18 градусов по Цельсию. Хорошей закуской послужат мясные блюда и сыры.
Еще один популярный спиртной напиток из линейки Венингер — красное сухое вино Durran, крепость которого составляет 13.5 градусов. Вкусоароматический букет с оттенками спелых фруктов и красных ягод делает австрийское вино Weninger Durran восхитительным дижестивом, который станет изысканным завершением любой трапезы. Если Вы решите попробовать его, отнеситесь серьезно к выбору закуски: подойдут блюда из рыбы или шоколад. А вот от фруктов лучше отказаться — они могут «запутать» Вас, изменив до неузнаваемости вкус красного сухого вина.
Если Вас заинтересовали спиртные напитки Венингер, то Вы всегда можете заказать их на нашем сайте. Позвоните по телефону, номер которого виден в верхней части экрана, и оставьте оператору заказ. Купить австрийское вино Weninger можно в нашем магазине.
