Johannes Zillinger Velue Riesling Вино Йоханнес Циллингер Рислинг Велю 0.75л

Белое сухое вино Johannes Zillinger Velue Riesling 0,75 л создаётся из винограда сорта Рислинг, выращенного на биодинамических виноградниках в австрийском регионе Вайнфиртель. Урожай собирают вручную в конце сентября с лоз, возраст которых от 10 до 40 лет. После сбора половина гроздей прессуется целиком, а вторая половина отделяется от гребней и мацерируется 24 часа. Ферментация происходит естественным образом в старых дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка на осадке протекает около 6 месяцев без вмешательства, с минимальным добавлением серы только при розливе. Особенность напитка — биодинамический подход и бережное производство, которые подчёркивают естественный характер и свежесть.

• Сорт винограда: белый — Рислинг 100%.
• Цвет: светло-соломенный с зелёными отблесками.
• Аромат: ноты жёлтых косточковых фруктов, свежей зелени и лёгкая минеральность.
• Вкус: освежающий, фруктово-травяной, с яркой кислотностью и солоноватым оттенком.
• Гастрономические сочетания: рыба, морепродукты, лёгкие салаты и блюда из белого мяса.
• Температура сервировки: 10–12°C.