Вина Ливана 1998 года

Урожай 1998 года в Ливане формировался после холодной и дождливой весны, продолжавшейся до июня. Затем установилась сухая погода, сохранявшаяся вплоть до октября. Такие условия отмечены в архивных материалах Chateau Musar — одного из наиболее известных винодельческих хозяйств страны, расположенного в Газире к северу от Бейрута.

Сбор винограда для Chateau Musar Red 1998 начался 9 сентября. Ягоды созревали неравномерно, поэтому часть урожая оставили на лозах ещё на две недели. Вино изготовили из трёх сортов: Каберне Совиньона, Сенсо и Кариньяна. Каждый из них выполняет собственную роль в купаже, влияя на структуру, аромат и развитие напитка.

Виноград для красных вин Chateau Musar выращивают в долине Бекаа, расположенной между горными хребтами Ливан и Антиливан. Значительная высота виноградников, солнечное лето и прохладные ночи создают условия для постепенного созревания ягод. Эта территория стала одним из главных центров современного ливанского виноделия.

После брожения с продолжительной мацерацией спиртовое брожение завершилось, и в августе 1999 года вино поместили во французские дубовые бочки из Невера. Спустя двенадцать месяцев отдельные компоненты объединили, а основной розлив состоялся в августе 2001 года.

По характеристике производителя, винтаж 1998 года отличается сравнительно светлой окраской, мягкими красными фруктовыми оттенками и заметной кислотностью. Такая структура отражает особенности конкретного сезона, а не всех ливанских вин этого периода.

Сегодня бутылки урожая 1998 года представляют интерес для знакомства со зрелыми красными винами Ближнего Востока. При выборе необходимо учитывать условия хранения, состояние пробки и происхождение экземпляра. Почти тридцатилетний возраст требует индивидуальной оценки сохранности вина.