Nikolaihof Wachau Nikolauswein Trockenbeerenauslese Австрийское вино Николайхоф Вахау Николаусвайн Трокенберенауслезе

Вино Nikolaihof Wachau Nikolauswein Trockenbeerenauslese 0,375 л — сладкая белая купажированная разновидность из региона Вахау. Лозы растут на южном берегу реки Дунай. Урожай с них перерабатывают в соответствии с биодинамическими принципами. Для ферментации применяют деревянные открытые резервуары, затем вино 4 года созревает в дубовых бочках большого объема.

Сорта винограда: белые — Рислинг 70%, Грюнер Вельтлинер 20%, Нойбургер 5%, Шардоне 5%.
Цвет: глубокий янтарно-медный.
Аромат: интенсивный, глубокий, со сладкими оттенками меда, десертных специй, изюма и карамели.
Вкус: густой, полнотелый, с маслянистыми нотами воска, медовыми, пряными и фруктовыми акцентами, нюансами сушеных ананасов и абрикосов и гармоничной кислинкой.
Гастрономические сочетания: лучше подавать как дижестив с фруктовыми десертами и выпечкой.
Температура сервировки: 6-8 градусов.