Болгарское вино Castra Rubra

Вино Castra Rubra — болгарская линейка качественных белых и красных напитков сухой категории, представленная в ассортименте винзавода Телиш. Компания существует с 60-х годов XX века, однако ее новейшая история началась в 1999 году, когда предприятие возглавил Яир Агопян. Под его руководством были проведены работы по модернизации производства: на заводе появилось инновационное оборудование и линии розлива, а в ходе изготовления стали применяться самые современные методики. Компания предлагает классические и авторские виды алкоголя, экспортируемые во многие страны мира. Основой служат международные сорта винограда (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан и др.), выращенные в наиболее благоприятных терруарных условиях — на известняковых и суглинистых почвах Франкийской равнины.

Коллекция вин Кастра Рубра была создана при участии французского консультанта Мишель Роллана, поэтому отличается самобытным характером и соответствует мировым стандартам качества, о чем свидетельствуют высокие оценки критиков (например, полученные в ходе конкурса «San Francisco International Wine Competition»). Напитки являются купажами и содержат 13,5-14,5% спирта. В букете белых вин, которые хорошо сочетаются с сырами, морепродуктами и ветчиной, присутствуют отголоски спелых фруктов, свежескошенной травы и умеренная кислинка. Красные сорта более терпкие на вкус и выражают мотивы пряностей, вишневой косточки, мускатного ореха и темного шоколада. Их можно подать к мясу под томатным соусом, пасте и десертам. Вино Castra Rubra упаковано в стильные стеклянные бутылки стандартного объема (0,75 л).