Словенское вино Movia

Вино Movia — высококачественный алкоголь Словении от одноименной компании, выпускающей спиртное с середины XVIII века. На протяжении существования ее возглавляют представители семьи Кристанчич. Владения хозяйства занимают 22 гектара в Горишке Брде, часть посадок расположена на территории Италии, в местечке Коллио. Плантации представлены лозами сортов Пино Гриджио, Совиньон Блан, Мерло, Каберне Фран, Шардоне и др. Среди всех словенских винодельческих регионов Горишка Брда является самой «плодородной» по количеству завоеванных медалей и наград на винных выставках Словении и за рубежом. На данный момент главой предприятия является Алеш Кристанчич — опытный винодел, который придерживается биодинамических принципов возделывания лозы и изготовления напитков.

В ассортименте вина Мовиа присутствуют сухие вариации красного и белого типов, относящиеся к моносепажной и купажированной категориям, с уровнем крепости 12,5-13 градусов. Изготовление проводится путём ферментации сусла при контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из французского дуба и бутылках. В процессе не участвует диоксид серы и другие консерванты. В тонком букете могут проступать отголоски свежесваренного кофе, темных ягод, вишни и фиалки либо мотивы тропических фруктов, сена, цветов и древесной коры. Белые вина хороши при температуре 10-12 как аперитив либо под аккомпанемент тушёной телятины, морепродуктов, твердых сыров, а красные следует сервировать слегка охлаждёнными (16-18) с трюфелями, олениной, грибными блюдами. Продукция упакована в стандартные бутылки из зелено-оливкового стекла объемом 750 мл с натуральными пробками.