Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Шампанское Andre Beaufort ( Андре Бофор )

 

6886Шампанское Andre Beaufort включает в свой ассортимент такие почти позабытые сегодня уникальные стили, как винтажное сладкое, розовое винтажное сладкое и винтажное полусладкое.

В 1969 году Жак Бофор получил семейное предприятие по производству шампанского в свои руки. Он пересмотрел все применяемые ранее методы виноделия на предприятии. Революция в производстве была вызвана парадоксальной проблемой: у Жака обнаружилась аллергия на соли меди и серы, которые тогда использовали в Шампани для борьбы с вредителями и болезнями лозы. Чтобы получить новые методы, Жак Бофор посетил Бургундию и Бордо, изучая их методы виноделия, и к 1971 году Жак окончательно стал приверженцем биологического виноградарства. Он любил повторять, что "лозы винограда не терпят химии - у них начинается аллергия", как и у него самого.

54353Для создания шампанского Aндре Бофор используется только собственный виноград компании, который выращивается на территории в 6.5 ГА в коммунах Ambonnay и Polisy категории Гранд Крю. В год шампанского Andre Beaufort выпускается всего по 30 000 бутылок. Зато это шампанское производится в лучших традициях Бофора таким же натуральным образом, как и выращивается виноград. Для стабилизации базового вина не используется серный диоксид. Ферментация проводится малолактическая, что стабилизирует вино самым натуральным путём, снижая его кислотность. Вторая ферментация для будущего шампанского происходит с участием исключительно натуральных дрожжей и виноградного сахара. Шампанское Andre Beaufort выдерживается на дрожжевом осадке необыкновенно долго, что придает винам небывалую концентрацию и особенный неповторимый вкус. Для миллезимного шампанского Aндре Бофор выдержка на осадке составляет от 5 лет, в то время как в Шампани принято выдерживать всего по 3 года.

В итоге шампанское Aндре Бофор получается не похожим ни на какое другое. Шампанское необычайно фруктовое и насыщенное. С 1995 года, когда Бофора посетили винные критики, шампанское Andre Beaufort завоевало международную славу, почитание знаменитых журналов и несколько золотых медалей.

 

Читать дальше
andre beaufort demi-sec grand cru шампанское андре бофор деми-сек гран крю
Andre Beaufort Demi-Sec Grand Cru Шампанское Андре Бофор Деми-Сек Гран Крю
Страна производства
Франция
Объём
0.375 л
Градус
11.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Demi-Sec
Производитель
Andre Beaufort
Апелласьоны
Grand Cru
Артикул
13382
Условия продаж
Только самовывоз
4 314 руб.
шампанское andre beaufort polisy millesime blanc de blancs 0.75л
Andre Beaufort Polisy Millesime Blanc de Blancs Шампанское Андре Бофор Полизи Миллезим Блан де Блан 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Extra Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2014
Сорт винограда
Шардоне
Классификация сортового состава
Blanc de Blancs
Артикул
50314
Условия продаж
Только самовывоз
13 847 руб.
шампанское andre beaufort ambonnay millesime blanc de blancs 0.75л
Andre Beaufort Ambonnay Millesime Blanc de Blancs Шампанское Андре Бофор Амбоннэ Миллезим Блан де Блан 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Extra Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2014
Сорт винограда
Шардоне
Классификация сортового состава
Blanc de Blancs
Артикул
50315
Условия продаж
Только самовывоз
18 298 руб.
шампанское andre beaufort polisy rose brut 0.75л
Andre Beaufort Polisy Rose Brut Шампанское Андре Бофор Полизи Розе Брют 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Розовый Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Артикул
50316
Условия продаж
Только самовывоз
9 294 руб.
andre beaufort ambonnay reserve grand cru купить шампанское андре бофор амбоннэ резерв гран крю цена
Andre Beaufort Ambonnay Reserve Grand Cru Французское шампанское Андре Бофор Амбоннэ Резерв Гран Крю
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне
Апелласьоны
Grand Cru
Артикул
50317
Условия продаж
Только самовывоз
10 437 руб.
andre beaufort brut rose gran cru шампанское андре бофор брют розе гран крю
Andre Beaufort Brut Rose Gran Cru шампанское Андре Бофор Брют Розе Гран Крю
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Розовый Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2011
Апелласьоны
Grand Cru
Артикул
27864
Условия продаж
Только самовывоз
14 955 руб.
шампанское andre beaufort polisy reserve brut 0.75л
Andre Beaufort Polisy Reserve Brut Шампанское Андре Бофор Полизи Ризерва Брют 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2015
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Апелласьоны
Grand Cru
Артикул
13373
Условия продаж
Только самовывоз
7 956 руб.
шампанское andre beaufort brut millesime 0.75л
Andre Beaufort Brut Millesime Шампанское Андре Буфор Брют Миллезим 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Brut
Производитель
Andre Beaufort
Год производства
2009
Сорт винограда
Пино Нуар
Артикул
25888
Условия продаж
Только самовывоз
13 978 руб.