Шампанское Grand Cru (Гранд Крю)

Шампанское Grand Cru – особый вид игристого вина, произведенный из винограда, собранного на плантациях класса Гран Крю. В Шампани таким образом классифицируют целые деревеньки, из 317 коммун Шампани только 17 обладают таким статусом. Они занимают не более 9% общей площади виноградников винодельческого региона. Такая градация была создана в первую очередь для регулирования цен на урожай. Статус коммуны Grand Cru означает получение 100% цены от фиксированного максимума и является по сути показателем высшего класса ягод, так как урожай с виноградников, расположенных в таких деревнях, обладает высочайшим качеством и схожими характеристиками винограда.

В основном шампанское является ассамбляжным напитком, а использование ягод одних характеристик с плантаций Grand Cru гарантирует непревзойденное качество напитка и изумительный вкусоаромат. Шампанское класса Гран Крю отличается более высокой ценой и изысканным характером. Основными сортами виноградной лозы, выращиваемой в коммунах класса Гран Крю, являются Шардоне и Пино Нуар.