Меню
Поиск
Телефон
Корзина

Шампанское Chartogne-Taillet

Шампанское Chartogne-Taillet выпускается небольшой винодельней в деревне Мерфи, которая расположена в природном парке Монтань де Реймс в Шампани. В 2006 году Александр Чартонь обосновался здесь, чтобы стать восходящей звездой региона. Местность не входит в официальную классификацию французских апелласьонов, но была довольно известна в древние времена – в этих землях занимались виноделием монахи аббатства Сан-Тьерри. Сейчас Чартонь-Тайе – единственное хозяйство в окрестностях Мерфи, занимающееся изготовлением легких спиртных напитков. Виноградники, принадлежащие компании, занимают примерно 11,7 га. Основные сорта лозы – Пино Нуар, Шардоне и Пино Менье. Александр успешно внедряет принципы органического земледелия, а преобладающая часть процессов на винограднике и в погребе осуществляется вручную.

При винификации шампанского Чартонь-Тайе каждая партия винограда перерабатывается отдельно. Ферментация проходит в присутствии диких дрожжей. Винодел экспериментирует со стальными резервуарами, дубовыми бочками и бетонными чанами, но склоняется к использованию деревянных емкостей. Вторичная ферментация в бутылках длится не менее 9 месяцев, после чего вина при необходимости купажируются. Брожение с использованием природных дрожжевых грибков часто дает непредсказуемые результаты, что идет вразрез с правилами, которым следует большинство производителей шампанского. Однако шампанское Чартонь-Тайе также находит своих поклонников благодаря изысканному вкусоаромату со свежими нотами фруктов, цветов и трав.

Читать дальше
шампанское chartogne taillet couarres chateau extra brut 0.75л
Chartogne Taillet Couarres Chateau Extra Brut Шампанское Шампань Шартонь Тайе Куар Шато Экстра Брют 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.5%
Цвет/содержание сахара
Белый Extra Brut
Производитель
Chartogne-Taillet
Год производства
2016
Сорт винограда
Пино Нуар
Артикул
41485
Условия продаж
Только самовывоз
10 337 руб.
chartogne-taillet sainte anne brut купить шампанское шартонь-тайе сент анн брют цена
Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut шампанское Шартонь-Тайе Сент Анн Брют
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Белый Brut
Производитель
Chartogne-Taillet
Сорт винограда
Пино Нуар
Рекольтанты
Recoltant Manipulant
Артикул
37766
Условия продаж
Только самовывоз
6 972 руб.
шампанское chartogne taillet brut le rose sainte anne 0.75л
Chartogne Taillet Brut Le Rose Sainte Anne Шампанское Шартонь Тайе Брют Ле Розе Сент Анн 0.75л
Страна производства
Франция
Объём
0.75 л
Градус
12.0%
Цвет/содержание сахара
Розовый Brut
Производитель
Chartogne-Taillet
Сорт винограда
Шардоне, Пино Нуар
Рекольтанты
Recoltant Manipulant
Артикул
37767
Условия продаж
Только самовывоз
6 051 руб.