Шампанское 2011 года

Шампанское 2011 года — категория винтажного игристого вина защищенного географического наименования, в которой присутствуют напитки производства Франции, созданные из сырья ограниченного сезона сбора. Это вариации разных ценовых категорий (как правило, выше средней), среди них выдающиеся образцы класса Grand Cru, изготовленные из сырья с особо ценных виноградников Шампани по классическому методу шампенуаз. Они представлены форматами Brut и Extra Brut с уровнем крепости 12-12,5%, могут быть розовыми или белыми, а в составе числятся один или несколько сортов винограда: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне.

Элитное шампанское 2011 г. создавалось из урожая, собранного достаточно рано, чему поспособствовали частые температурные контрасты нескольких сезонов. Согласно оценкам экспертов, специфика климата благоприятно повлияла на органолептику ягод и, как следствие, произведенного на их основе спиртного: в ней заметны элегантные, изысканные черты булочек Бриошь, минеральные, абрикосовые и сливовые оттенки, сдобренные полутонами цитрусовых цукатов и сливок. Шампанское 2011 года подходит как на роль самостоятельно аперитива, так и сопровождения морепродуктов, десертов, фруктовых нарезок. Напиток стоит приобрести для особого случая или вручить в подарок человеку, для которого 2011 г. имеет особое значение.