Французское шампанское Olivier Horiot

Шампанское Olivier Horiot выпускается одним из самых известных хозяйств французского региона Шампань, которое имеет аналогичное бренду наименование. Оно было названо в честь основателя — потомка известных виноградарей Оливье Орио. Компания, ведущая историю с 1999 года, функционирует на базе старинного предприятия, существующего с XVII столетия. Изначально на заводе создавались тихие вина, а в 2004 году было запущено производство алкоголя игристой категории. Продукция выпускается лимитированными партиями (не более 1000-3000 бутылок в каждой). Основой напитков служит виноград семи разрешенных для выращивания в Шампани сортов — в первую очередь Шардоне и Пино Нуар. Лозы компании занимают 7 га и находятся на просторах Les Riceys – единственной области региона, состоящей из трех AOC.

В коллекции шампанского Оливье Орио представлены белые и розовые вариации категорий Брют и Экстра Брют. Это напитки традиционного уровня крепости (12 градусов), создаваемые в соответствии с классической методикой шампенуаз. Пикантный освежающий аромат наполнен нюансами цветов, сушеного яблока, сливок и трав. В многогранной вкусовой палитре могут быть заметны штрихи кисло-сладкой цитрусовой мякоти, отголоски лаймового пирога, белого персика, имбиря. Игристое вино защищенного географического наименования следует пить охлажденным до 8-12 °C перед трапезой или с гребешками, мидиями, пряной курятиной, тушеными кальмарами. Спиртное доступно для приобретения в привычных емкостях 750 мл и таре увеличенного формата (1,5 л).