Французское шампанское Saint Germain de Crayes
Шампанское Saint Germain de Crayes — премиальный брют защищенного географического наименования из Франции, представленный в линейке напитков хозяйства Champagne Adam-Jaeger. Компания была образована семьями Адам и Егер, объединившими усилия для производства первоклассного игристого вина. Виноградники общей площадью 7 гектаров расположены в трех областях региона Шампань: Кот-де-Бар, Валле де ла Марн и Мон-де-Берру, где выращиваются сорта Пино Менье, Шардоне и Пино Нуар. Плантации располагаются на холмистых территориях, образованных почвами с преобладанием отложений мела и известняка.
В коллекции шампанского Сан Жермен де Крэ присутствуют белые и розовые вариации моносепажной и кужированной категорий, крепость которых составляет 12 градусов. Изготовление осуществляется по традиционной методике шампенуаз. Вина вызревают в погребах производителя при контролируемых значениях температуры и влажности на протяжении четырех лет. В утонченном аромате алкоголя улавливаются мотивы спелого ананаса, цветущего сада и минералов, а слегка маслянистый вкус с легкой кислинкой цитрусовых демонстрирует многообразие оттенков смородины, булочек с конфитюром, киви, малины. Дегустировать шампанское Saint Germain de Crayes следует при 6-8 °C в сочетании с копченой лососиной, форелью под сливочным соусом, нарезкой свежих фруктов. Также шипучее вино подходит на роль аперитива. Приобрести его Вы можете в стандартных стеклянных бутылках вместимостью 750 мл.
