Шампанское Eugene III

Шампанское Eugene III выпускается компанией Champagne de Barfontarc, производственный комплекс которой располагается в регионе Кот-де-Бар (департамент Об во Франции). У истоков предприятия стоит полсотни виноделов из нескольких деревень, создавших в 1962 году кооператив Vinicole de la Region de Baroville. Вначале завод занимался прессованием винограда, но вскоре перешел на изготовление игристых вин. Первый напиток назвали по первым буквам наименований трех деревень, где находились объединившиеся хозяйства, – Баровиль, Фонтен и Арконвиль. Позже именем Барфонтарк начали именовать и саму компанию.

Бренд шампанского Ежен III назван в честь Папы Римского, возглавлявшего католическую церковь в 1145-1153 годах. В молодости он служил монахом в аббатстве Клерво, история которого тесно связана с зарождением отрасли игристых вин в Шампани. Именно в тот период были заложены виноградники, урожай которых сейчас используется для изготовления напитков. Коллекция представлена розовыми и белыми брютами, купажированными из традиционных для региона сортов винограда – Пино Нуар и Шардоне. Шампанское Ежен III производится классическим методом с повторной ферментацией в бутылках. Основу напитка составляет урожай текущего года, к которому добавляют немного резервного вина. Спиртное обладает изящным фруктовым вкусом и свежим ароматом с тонами цитрусов и пряностей.