Шампанское Tsarine — премиальный французский алкоголь из региона Champagne, представленный в линейке известного дома Chanoine Freres. Его история началась в 1730 году, когда братья Жан-Батист и Жак-Луи Шануан построили первый земляной винный погреб в городе Эперне и основали собственную торговую компанию. В 1994 году она стала частью предприятия Boizel Chanoine Champagne — это событие ознаменовало триумфальное возрождение дома игристых вин, который некоторое время практически не выпускал напитки. На сегодняшний день ежегодные производственные объемы насчитывают свыше 3,5 млн бутылок, а экспортная география исчисляется десятками государств. Название бренда — «Tsarine» — переводится на русский язык как «царица», ведь он начал выпускаться еще во времена Царской России. Торговая марка является спонсором многих престижных кинофестивалей, а образ шампанского неразрывно связан с кинематографом Франции. Каждый год оно появляется в кадре как минимум 30 фильмов.
Коллекционное шампанское Царин впервые было выпущено еще в XVIII веке и стало первым напитком, ориентированным на зарубежный рынок. Продукт пользовался большой популярностью у правительниц Екатерины Великой и Анны Иоановны. Современным мастерам удалось сохранить самобытный облик спиртного, которое готовят по традиционным рецептурам. В линейке представлено шесть белых и розовых разновидностей сухого и полусухого типов, создаваемых из собранного вручную винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Брожение сусла осуществляется в стальных цистернах, после чего его еще раз ферментируют в бутылках. Выдержка на осадке занимает как минимум 15 месяцев. Шампанское Tsarine благоухает элегантными и свежими нюансами спелой айвы, лемонграсса и сицилийского апельсина. В его полнотелом вкусе с гармоничной цитрусовой кислинкой прослеживаются акценты белого персика, сливочного крема, земляники и крыжовника. Игристое вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с французскими сырами, морской рыбой и креветками при температуре 8-10 °C. Для упаковки алкоголя применяются стеклянные бутылки с фигурной поверхностью трех форматов объема: 375, 750 мл и 1,5 л. Они могут комплектоваться подарочными тубами из жести.
