Шампанское Herbert Beaufort ( Эрбер Бофор )

Дом Herbert Beaufort для создания своего великолепного шампанского использует исключительно виноград, выращенный на собственной земле, под собственным чутким контролем. Об этом говорит пометка в нижней половине этикетки: RM, что означает "recoltant-manipulant". Это значит, что шампанское Herbert Beaufort принадлежит к достаточно редкой категории, созданных лично виноделами Шампани (в России такие напитки почти не представлены, да и вообще в очень маленьких количествах идут на экспорт). Обычно крупные производители шампанского закупают хотя бы какую-то часть винограда, который идет на производство. Эрбер Бофор - шампанское, созданное от выращивания винограда и до бутилирования одним производителем. Это дополнительная гарантия весьма высокого качества.

Вот уже несколько поколений семейства Бофор занимаются виноделием в течение 4-х веков и производят великолепное шампанское Herbert Beaufort! Свой дом Бофоры основали в 1820 году - таким образом, их шампанское Эрбер Бофор можно назвать одним из старейших в Шампани, до сих пор сохранивших семейный характер. Учитывая приверженность Шампани традициям, такая долгая история говорит о многом...

Виноградники, из которых рождается шампанское Эрбер Бофор, располагаются в одной из престижнейших в регионе коммуне Бузи. Произведенное из местного винограда шампанское Herbert Beaufort удостоено права носить престижную отметку на этикетке: Grand Cru.

Эксперты считают, что комунна Бузи имеет особенно благоприятный терруар для выращивания винограда Пино Нуар. В угодиях Herbert Beaufort этот сорт занимает 13 из 16 ГА. Именно благодаря винограду Пино Нуар шампанское становится столь полнотелым и приобретает ароматы абрикоса, орехов и персика, а так же ноты акации и боярышника.

Кстати, кроме шампанского с 1870 г. Herbert Beaufort производят еще и уникальное вино Бузи Руж - исключительно из отборного Пино Нуар и только в самые удачные годы. Благодаря 18-месячной выдержке в бочках из дуба, вино получается рубиново-красным с легкими нотами фруктов.По мнению лучший дегустаторов, шампанское Эрбер Бофор Карт Д и шампанское Эрбер Бофор Бузи Гран Крю являются самыми достойными.