Nikolaihof Wachau Gruner Veltliner Federspiel Вино Николайхоф Вахау Грюнер Вельтлинер Федершпиль 0.75л

Белое сухое вино Nikolaihof Wachau Gruner Veltliner Federspiel 2020 года 0,75 л выделяется пышной фруктовостью, сбалансированной кислинкой и яркой минеральностью во вкусе. Оно удостоилось 92 баллов от Роберта Паркера («Экстраординарное») и 90 баллов от Джеймса Саклинга («Неординарное»). Виноград для его производства выращивается на террасных виноградника региона Вахау, в местечке Вайнгебирг, где почвы состоят из лёсса, глины и парагнейса. В 2020 году зима была малоснежной, а весна почти без дождей. Осадки стали выпадать только в мае, короткие ливни также разбавляли летнюю жару. Такая погода способствовала полноценному созреванию урожая, который собирали в обычные сроки ручным способом. Винификация осуществлялась в рамках принципов биодинамики. Вино было выдержано около полугода в больших бочках из дуба. Вариация из урожая 2020 года будет храниться в бутылке и хорошеть не менее 20 лет. 

• Сорт винограда: белый — Грюнер Вельтлинер 100%.
• Цвет: светло-соломенный с зелёными отблесками.
• Аромат: яркий, с нотами белого перца, зелёного яблока и цитрусовых.
• Вкус: свежий, минеральный, с хрустящей кислотностью и лёгкой пряностью.
• Гастрономические сочетания: подходит к рыбе, морепродуктам, сырам и лёгким салатам.
• Температура сервировки: 10-12 °C.