Nikolaihof Wachau Gruner Veltliner Federspiel Вино Николайхоф Вахау Грюнер Вельтлинер Федершпиль 2021г 0.75л

Белое сухое вино Nikolaihof Wachau Gruner Veltliner Federspiel 2021 года 0,75 л — это великолепный результат органического виноделия в регионе Вахау, Австрия. Виноград выращивается на террасных склонах с почвами из гранита и гнейса, что придает напитку минеральный характер. Сбор урожая проводится вручную, с особым вниманием к спелости ягод. Ферментация происходит естественным путем в больших дубовых бочках, без добавления дрожжей, с последующей выдержкой на осадке до апреля следующего года. Такой подход обеспечивает вину свежесть, структуру и потенциал к выдержке в бутылке (до 25 лет). Винтаж 2021 года получил 90 баллов от критика Джеймса Саклинга («Неординарный») и Wine Spectator («Особенный»). 

• Сорт винограда: белый — Грюнер Вельтлинер 100%.
• Цвет: светло-соломенный с зелеными отблесками.
• Аромат: травянистые ноты, зеленый перец, петрушка, укроп, легкий оттенок ириски.
• Вкус: яркая кислотность, цитрусовые оттенки, минеральность, среднее тело.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит к блюдам из рыбы, птицы, овощей, а также к традиционному венскому шницелю.
• Температура сервировки: 10–12 °C.