Вина Marche (Марке) 2019 года

Вина Marche урожая 2019 года представляют разнообразие винодельческих традиций этого региона на восточном побережье Италии. В основном здесь изготавливали сухие напитки, редко встречаются полусухие и сладкие варианты. Ключевые сорта, примененные виноделами, включают Вердиккио, Пекорино, Пассерину, Монтепульчано и Санджовезе. Производство было ориентировано на классическую винификацию: белые сорта проходили ферментацию в стальных резервуарах при контролируемых низких температурах для сохранения свежести; красные, напротив, часто выдерживали в дубе. Климат 2019-го был умеренным, с идеальным сочетанием осадков, солнца и прохлады ночей. Это создало благоприятные условия для созревания ягод без болезней и повреждений. Урожайность оказалась умеренной, виноград собрали качественным, со сбалансированным уровнем кислотности и сахара. Виноделы отмечают, что ягоды обладали плотной кожицей, что позитивно сказалось на экстрактивности полученных вин.

Вкус вин Марке 2019 г. отличается выразительностью, сложностью и хорошей структурой. Белые варианты характеризуются свежестью, в которой преобладают ноты цитрусовых фруктов, яблок и груш, гармонично дополненные минеральной легкостью. Красные образцы демонстрируют яркие ягодные оттенки, такие как вишня, малина, ежевика, и деликатные пряные акценты, полученные при выдержке в деревянных бочках. Ароматические свойства весьма привлекательны: белые вина раскрываются цветочными и травянистыми нюансами, а красные – оттенками специй, ягод и ванили. Отличительная черта всех напитков — сбалансированность вкуса, оптимальная кислотность и долгая, выразительная палитра послевкусия. В целом, этот урожай признан успешным благодаря превосходному балансу между зрелостью плодов и яркостью вкусовых качеств.