История винного дома Donnafugata насчитывает более 150 лет. Ее основателями были виноделы, принадлежавшие к древней династии Ралло. Название винодельческого хозяйства — Donnafugata – имеет очень интересное и необычное происхождение. Согласно легенде, неподалеку от того места, где сейчас располагается поместье Donnafugata, среди живописных сицилийских холмов, нашла свое пристанище королева Мария Каролина, вынужденная покинуть родной Неаполь. Кстати, “donnafugata” переводится на русский язык как «бежали женщины». Звучит не очень красиво, правда, смысл передает как нельзя лучше.
Руководство хозяйства Доннафугата уделяет большое внимание традициям региона Сицилия, который считается основным винодельческим оплотом Италии. Наверное, именно благодаря этому напитки Donnafugata получаются необычайно многогранными и отражают характер своего региона.
Большая часть виноградников компании расположена на юго-востоке Сицилии, в знаменитой области Контесса Энтеллина. Винному дому принадлежит также небольшой участок земли величиной около двух гектаров, на котором также растут лозы. Виноград собирают исключительно в тёмное время суток, когда, по мнению специалистов Donnafugata, лозы наименее восприимчивы к посторонним воздействиям, а ягоды наполняются максимальным количеством питательных веществ. Собранный виноград отправляется в старинные погреба, расположенные в древнем замке семьи Ралло. Здесь проходит его обработка, выдержка будущих спиртных напитков в дубовых бочках, а также розлив готового итальянского вина по бутылкам.
Сейчас эти легендарные погреба открыты для всех любителей винной культуры, для которых в поместье Donnafugata проводятся экскурсии и дегустации. Сюда, в самое сердце Сицилии, каждый месяц устремляются толпы туристов и просто поклонников хорошего итальянского вина, желающих узнать побольше об истории дома Donnafugata.
Спиртные напитки Доннафугата — плоды непрерывных исследований, направленных на поиск вина с идеальными вкусоароматическими характеристиками. Возможно, кто-то скажет, что эта идея абсурдна, но виноделы дома Donnafugata так не думают. Задавшись целью создать совершенное итальянское вино, руководители компании делают всё возможное для ее достижения.
Наиболее близкими к идеалу виноделы Donnafugata считают производимое ими сухое красное вино. В этом с ними солидарны и поклонники алкогольных напитков знаменитого хозяйства.
Итальянское вино Tancredi создается из совершенно непохожих сортов винограда — Каберне Совиньон, Неро д`Авола и Таннат. Этот благородный напиток таит в себе самые разные вкусовые оттенки: нюансы спелой вишни, пряностей, меда и шоколада. Они плавно переходят в приятное послевкусие, которое поражает своей длительностью и насыщенностью. Что касается аромата сухого красного вина Donnafugata Tancredi, то он раскрывается постепенно. Сначала дегустатор почувствует легкие ноты дерева и красных ягод, и лишь через несколько секунд их сменят сочные оттенки спелых фруктов и сладкой выпечки. Вино отлично сочетается с мясом, приготовленным на гриле, и зрелыми сырами.
Спиртные напитки винного дома Donnafugata можно без ложной скромности назвать одними из лучших образцов сицилийского виноделия. Каждый из них имеет свою уникальную историю, которая находит отражение в неповторимых вкусовых гранях вина. Для того чтобы в полной мере проникнуться духом сицилийского виноделия, вовсе не обязательно покупать билет в Италию — достаточно купить вино Donnafugata у нас в магазине.
