Компания Casa Vitivinicola Tinazzi была образована в 1968 году в итальянском городке Кавайон. Тинацци — семейное предприятие, основателем которого является Эухенио Тинацци. Уже третье поколение виноделов продолжает производить прекрасные итальянские вина, которые являются результатом плодотворной работы по усовершенствованию качества спиртных напитков и постоянных экспериментов с сортами.
За годы своего существования компании Tinazzi удалось добиться больших успехов в области изготовления итальянского вина. Продукцию винодельческого хозяйства знают и любят в самых разных уголках Италии — и это притом, что Tinazzi никогда не производило вино в больших количествах, поскольку делало ставку на качество своих спиртных напитков.
Сын основателя хозяйства — Джан Андреа Тинацци — считает, что самое главное в любой работе — понимание того, что ты делаешь это не зря. Такого же мнения придерживался и его отец. Виноделы Tinazzi знают, для кого они стараются. И это вовсе не дегустаторы, от оценок которых зависит судьба всех без исключения алкогольных компаний. Свои итальянские вина Tinazzi готовят исключительно для поклонников хороших напитков с «изюминкой» - и не важно, имеют они отношение к виноделию или нет.
Производственные помещения Tinazzi оборудованы по последнему слову техники и позволяют перерабатывать около 1300 тонн винограда. За лозами следит Джузеппе Галло — известный в Италии энолог. Он и его коллеги контролируют все этапы культивации виноградников: от удобрения и полива до сбора урожая, дата которого определяется с использованием научных методов.
Перед розливом все вина Tinazzi подлежат стабилизации к белковым и кристаллическим помутнениям: эта мера позволяет получать стабильный продукт даже в случаях резких перепадов температуры. Для того чтобы убедиться в правильной работе линий по розливу, первые 150 бутылок вина Tinazzi подвергают стерилизации паром при температуре 100 градусов по Цельсию , после чего остатки воды удаляются.
Очень вкусным спиртным напитком от хозяйства Tinazzi является сухое красное вино Uomo. Его изготавливают из винограда сортов Корвина и Мерло. Во вкусе вина чувствуются ярко выраженные тона шоколада и черной смородины. Что касается аромата, то он весьма необычен: в его букете можно ощутить нюансы лакрицы и спелой вишни. Сухое красное вино Tinazzi Uomo прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, пастой и зрелыми сырами.
Приобрести многие элитные спиртные напитки Вы можете в нашем магазине. У нас представлены и высококачественные итальянские вина, которые считаются одними из лучших в мире. Если Вы любите хорошие спиртные напитки, то они Вам наверняка понравятся.
