В истории виноделия было не так уж много женщин. Когда речь заходит об изготовлении итальянских вин, мы, как правило, представляем себе винодела-мужчину, который не один год (и даже не одно десятилетие!) посвятил выращиванию виноградников и экспериментам с сортами. Но из всех правил бывают исключения! Яркий тому пример — Клаудиа Ферреро, знаменитая женщина-энолог, которой удалось добиться больших успехов в области производства изысканных итальянских вин.
Создание собственного винодельческого хозяйства было давней мечтой Ферреро. Она уже в детстве знала, чему бы ей хотелось посвятить свою жизнь, - изготовлению высококлассного итальянского вина. Сделать желаемое реальностью этой необычной женщине удалось в конце 90-х годов прошлого столетия — именно тогда появилась винодельня Claudia Ferrero. Это небольшое хозяйство, расположенное в тосканской области Podere Pascena. Поместье Claudia Ferrero — величественное каменное здание, которое было построено в начале XX века. В нем находится офис компании, а большой подвал используется в качестве винного погреба. Здесь же располагается помещение, оборудованное винодельческими установками, выбором которых занималась лично Клаудиа.
Ферреро — одна из немногих женщин, которым удается удачно совмещать семейную жизнь и карьеру. Кстати, дочки Клаудиа тоже очень любят проводить время на винодельне и наблюдать за работой мамы. Кто знает, быть может, в будущем они пойдут по ее стопам и тоже будут с упоением заниматься изготовлением итальянского вина! Клаудиа часто шутит, что, помимо дочек, у нее есть еще один «ребенок» - винодельня. И это чистая правда — Ферреро проводит в поместье Claudia Ferrero много времени, отдавая все силы любимому делу. Ее муж, который является уважаемым энологом Монтальчино, также занимается изготовлением прекрасных спиртных напитков.
Виноградники компании располагаются на высоте 250 метров над уровнем моря и занимают в общей сложности три гектара. Почвы, на которых они растут, состоят в основном из глины и известняка. На виноградниках используются исключительно органические удобрения, которые способствуют созреванию экологически безопасных ягод, в которых не накапливаются вредные вещества. Применение ядохимикатов для борьбы с вредителями и других опасных для виноградников и почвы веществ в хозяйстве Claudia Ferrero находится под строжайшим запретом. Следствием бережного отношения не только к лозам, но и к окружающей среде являются хорошие урожаи великолепного винограда, которые специалисты Claudia Ferrero собирают несколько раз в год. Практически все ягоды вырастают здоровыми, сочными, они богаты питательными веществами и источают приятный аромат. Если среди них и встречается некачественный виноград, то его сразу же отсеивают, поэтому на винодельню попадают только самые лучшие ягоды.
Итальянские вина Claudia Ferrero — отличные алкогольные напитки, приготовленные в соответствии с лучшими традициями тосканского виноделия. Вкус каждого из них сочетает в себе множество разнообразных оттенков, которые складываются в удивительный многогранный букет.
Лично мне очень понравилось сухое красное вино Claudia Ferrero Brunello di Montalchino. Отличный напиток, который снимает напряжение после рабочего дня и помогает как следует расслабиться. Это итальянское вино обладает полнотелым насыщенным вкусом с великолепной структурой.
Сделав глоток этого спиртного напитка, Вы почувствуете приятный привкус вишни и сливы. Аромат сухого красного вина Claudia Ferrero Brunello di Montalchino пряный, в нем легко можно различить оттенки ванили, специй и табака. Этот напиток особенно хорош в сочетании с мясом на гриле, твердыми сырами или фруктами.
Поклонники традиционных тосканских вин могут приобрести продукцию Клаудиа Ферреро в нашем магазине, причем по привлекательной цене.
