Вина Puglia (Апулия) 2017 года

Вина Апулии урожая 2017 года отражают характер южной Италии — жаркой, солнечной и щедрой на вкусы. Этот регион славится насыщенными красными и выразительными розовыми винами, полученными из автохтонных сортов. В том сезоне в области господствовали высокие температуры и дефицит осадков. Засушливый климат повлиял на количество собранного винограда: урожай оказался ниже среднего, однако гроздья были концентрированными, зрелыми, с высоким содержанием сахаров. Это позволило создать напитки с мощным телом, бархатной текстурой и заметной фруктовой насыщенностью. В процессе изготовления виноделы стремились сохранить природный аромат и глубину вкуса, поэтому часто использовали щадящие методы мацерации и контролируемое брожение в стали. В некоторых случаях применяли выдержку в дубовых бочках для обогащения структуры.

Основу вин Puglia 2017 г. составили такие сорта, как Негроамаро, Примитиво, Мальвазия Нера. Они подарили глубокие оттенки вишни, черной смородины, пряностей и табака. Белые вина встречаются реже, но тоже отличаются насыщенность, можно уловить ноты цитрусовых. Сладость варьируется от низкой до средней, в зависимости от стиля винодела. Аромат раскрывается интенсивно: спелые фрукты, ноты трав, землистые акценты. Вкус сбалансирован, с мягкими танинами и долгим послевкусием. Благодаря погодным условиям 2017 год стал временем ярких, концентрированных вин с потенциалом к выдержке.