Вина Puglia (Апулия) 2018 года

Вина региона Апулия урожая 2018 г/ представляют собой интересный пример гармоничного сочетания традиций и природных особенностей. Этот год оказался непростым для виноделов: весна принесла обильные дожди, что затруднило начало вегетационного периода, но тёплое лето позволило гроздьям созреть равномерно. Урожай был немного ниже обычного, однако качество ягод порадовало — они набрали достаточно сахара при сохранении свежести. В производстве использовали как автохтонные, так и международные сорта, включая Негроамаро, Примитиво, Мальвазия Нера и Сиру. Вкусовые характеристики напитков этого сезона отличаются сбалансированностью, яркой структурой и мягкими танинами. Технологии брожения применялись разные — от традиционного метода мацерации до более современных подходов с контролем температуры, что обеспечило чистоту ароматов и выразительность текстуры. 

Большинство вин Puglia 2018 года сухие, но встречаются полусухие и полусладкие варианты. Белые и розовые разновидности демонстрируют нюансы цитрусовых, персика и цветов, сохраняя свежесть и лёгкость. Вина этого сезона приятно удивляют богатством букета и длиной послевкусия, что делает их универсальными для гастрономических сочетаний. Благодаря благоприятному финалу сезона, напитки получили зрелость, не потеряв при этом живости. Местные почвы и характер климата помогли винограду сохранить кислотность, которая балансирует натуральную сладость. Несмотря на капризы природы, виноделы сумели адаптироваться и извлечь максимум из ситуации, представив линейку выразительных, элегантных вин с индивидуальностью.