Вина Puglia (Апулия) 2019 года

Вина Апулии урожая 2019 года стали отражением баланса между природной щедростью региона и особенностями сезона. Были выпущены качественные напитки напитки, созданные из таких сортов, как Негроамаро, Примитиво, Мальвазия Нера и Бомбино. Эти красные и розовые вариации обладают насыщенным характером, умеренной сладостью и гармоничной кислотностью. Белые образцы, чаще на основе Фиано и Вердекио, более свежие, с яркими фруктовыми оттенками. Основой технологии служило мягкое прессование, контролируемая ферментация при низкой температуре и ограниченное использование дуба для сохранения чистоты аромата. В регионе отдавали предпочтение органическому подходу, уделяя внимание минимальному вмешательству в процессы.

Климатические условия 19 года были относительно стабильными, с тёплой весной и жарким летом, что способствовало созреванию ягод с выраженной концентрацией. Осадки выпадали равномерно и позволили винограду развиваться без значительных стрессов. Это обеспечило средний по объему, но высококачественный урожай с хорошей структурой и балансом. Алкоголь отличает глубина вкуса, в которой прослеживаются ноты спелой вишни, сливы, пряных трав и сухоцветов. Ароматика разнообразна — от ягодных акцентов до лёгких нюансов кожи, табака или минеральности, в зависимости от сорта и терруара. В целом, вина 2019 г. из Puglia демонстрируют зрелость, устойчивость к хранению и выразительное послевкусие.