Alazani Qvevri Akhoebi Вино Алазани Квеври Ахоеби 0.75л

Красное сухое вино Alazani Qvevri Akhoebi 0,75 л создаётся в традиционном стиле, характерном для восточной Грузии. Оно отличается плотной структурой, ярким вкусом и выраженным региональным характером. Виноград растет в небольшой зоне Ахоеби в Алазанской долине, на территории деревни Карденахи. Терруар здесь сухой и жаркий, что даёт ягодам высокую концентрацию и стабильную зрелость. Ферментация проходит в квеври, куда отправляют измельчённый виноград вместе с кожурой, косточками и гребнями. Затем вино выдерживают в тех же глиняных сосудах около шести месяцев, снимают с осадка и возвращают в квеври для дальнейшей полугодовой выдержки. Такой цикл формирует глубокий вкус и подчёркивает традиционный характер напитка. Алазани Квеври Ахоеби известно хорошим соотношением цены и качества. Оно отмечено положительными отзывами на локальных дегустациях, где ценится его чистый стиль и сохранение аутентичных методов производства.

• Сорт винограда: Саперави.
• Цвет: густой рубиновый.
• Аромат: спелые тёмные ягоды, сухофрукты, лёгкие пряные тона.
• Вкус: плотный, сухой, с уверенными танинами и длительным минерализованным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: баранина, запечённое мясо, сыры средней выдержки.
• Температура сервировки: 16-18 °C.