Dugladze Tavkveri Грузинское вино Дугладзе Тавквери

Грузинское вино Dugladze Tavkveri – красная сухая вариация, изготовленная из автохтонного красного винограда, культивируемого почти только в регионе Картли. Оно характеризуется отменными дегустационными характеристиками с богатой фруктовой палитрой. Урожай собирают вручную, когда сахаристость в сырье достигнет 22-24%. На винодельне ягоды тщательно сортируют и снимают с гребней, отжимают и мацерируют приблизительно 12-15 дней. Алкогольная ферментация происходит при температуре от 20 до 24 градусов в емкостях из нержавеющей стали. Перебродившее вино подвергается выдержке в нейтральных резервуарах.

• Сорт винограда: Тавквери – 100%.
• Цвет: темно-рубиновый.
• Аромат: мощный, интенсивный, с нотами черешни, вишни, ежевики, малины и клюквенного джема.
• Вкус: насыщенный, идеально сбалансированный, утонченный, с бархатистыми танинами и с нотками сухофруктов и спелых ягод в продолжительном послевкусии.
• Гастрономическое сочетание: красное и белое мясо, дичь, салаты из сухофруктов с орехами, фрукты, шоколад, разнообразные сыры.
• Температура сервировки: 15-18 градусов.