Khareba Monastery Qvevri Khikhvi Вино Хареба Монастырское Квеври Хихви 0.75л

Белое сухое вино Khareba Monastery Qvevri Khikhvi 0,75 л выполнено в традиционном стиле и относится к категории оранжей. Оно создаётся из редкого автохтонного сорта Хихви, который выращивают в Кахетии. Виноградники расположены в зоне с тёплым климатом и каменисто-глинистыми почвами, что обеспечивает хорошую зрелость ягод и концентрацию вкуса. Применяется древняя грузинская технология: сусло ферментируется вместе с мезгой в глиняных кувшинах квеври, зарытых в землю. Там же проходит и выдержка без активного вмешательства человека. Такой способ обеспечивает вину янтарный оттенок, плотную структуру и заметные танины. 

• Сорт винограда: Хихви.
• Цвет: янтарный, с золотистыми и медными оттенками.
• Аромат: сухофрукты, мёд, айва, орехи, лёгкие пряные ноты.
• Вкус: насыщенный, структурный, с выраженными танинами, оттенками сушёных фруктов и долгим бархатистым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда грузинской кухни, запечённая птица, выдержанные сыры, овощи на гриле.
• Температура сервировки: 10-12 °C.