Khareba Monastery Qvevri Otskhanuri Sapere Вино Хареба Монастырское Квеври Оцханури Сапере 0.75л

Красное сухое вино Khareba Monastery Qvevri Otskhanuri Sapere 0,75 л отличается выразительным терруарным характером и подчеркнутой аутентичностью. Его стиль основан на насыщенности и глубине, без излишней резкости. Виноград выращивается в регионе Имерети, где мягкий климат и холмистый рельеф способствуют позднему и равномерному созреванию ягод. Для производства используется древняя технология квеври. Ферментация проходит вместе с мезгой в глиняных сосудах, зарытых в землю, при естественном контроле температуры. Затем вино выдерживается в тех же квеври, благодаря чему формируются сложная структура и плотный профиль. Оно получало медали на конкурсах Decanter и IWSC, что говорит о стабильном качестве и интересе со стороны профессиональных дегустаторов.

• Сорт винограда: Оцханури Сапере.
• Цвет: глубокий рубиновый с темными оттенками.
• Аромат: спелые красные и темные ягоды, сушеная вишня, легкие пряные ноты.
• Вкус: плотный, сочный, с выраженной кислотностью и длительным сухим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса, тушеная дичь, выдержанные сыры.
• Температура сервировки: 16–18 °C.