Kitsi & Kitsmatsuri Kisi Вино Кици и Кицмаури Киси 0.75л

Белое сухое вино Kitsi & Kitsmatsuri Kisi 0,75л производится из винограда редкого автохтонного сорта, выращенного в кахетинской долине реки Алазани на участке виноградника Артана. Здесь преобладают песчано-суглинистые почвы. Лето жаркое, осадки умеренные. Ночью температура заметно снижается, разница с дневными значениями достигает 12-14 °C, благодаря чему ягоды сохраняют свежесть и насыщенность вкуса. Урожай снимают вручную и укладывают в ящики по 20 кг, чтобы избежать повреждений. После сортировки ягоды аккуратно прессуют. Брожение проходит в стальных резервуарах вместе с кожицей. Затем вино отделяют от плотного осадка и оставляют на тонком осадке примерно на полгода. Периодически проводят батонаж. Этот прием делает структуру более объемной и подчеркивает минеральные ноты терруара. 

• Сорт винограда: Киси. 
• Цвет: светло-золотистый с прозрачным оттенком. 
• Аромат: оттенки спелой груши, белых цветов и легкая минеральная свежесть. 
• Вкус: сухой, сбалансированный, с яркой кислотностью и мягкой текстурой, послевкусие продолжительное и аккуратное. 
• Гастрономические сочетания: блюда из рыбы, морепродукты, курица, молодые сыры. 
• Температура сервировки: 10-12 °C.