Martvillis Marani Orbeluri Ojaleshi 2021 Вино Мартвилис Марани Орбелури Оджалеши 2021г 0.75л
Другие года
Красное сухое вино Martvillis Marani Orbeluri Ojaleshi 2021 года 0,75 л создается из автохтона Оджалеши, характерного для региона Лечхуми на западе Грузии, и отличается ярким, сочным профилем. Терруар региона обусловлен горным рельефом, мягким климатом и достаточным количеством осадков за сезон, что способствуют равномерному созреванию ягод. В 2021 года стабильные погодные условия позволили урожаю сохранить баланс кислотности и зрелости. Сбор проводился при оптимальной спелости. Ягоды сортировали, освободили от гребней и мягко прессовали. Ферментация проходила в квеври на натуральных дрожжах с длительным контактом с кожицей (около семи месяцев). Выдержка продолжалась в тех же сосудах, вино не фильтруется перед розливом, диоксид серы не добавляли.
- Сорт винограда: Оджалеши.
- Цвет: глубокий рубиновый.
- Аромат: оттенки вишни, темных ягод, трав и легких специй.
- Вкус: сочный, сбалансированный, с мягкими танинами и свежей кислотностью.
- Гастрономические сочетания: мясные блюда, птица, овощи на гриле, сыры средней выдержки.
- Температура сервировки: 16-18 °C.