Ликер Ferro China Baliva Amaro — итальянский дижестив, созданный в Риме доктором Эрнесто Балива в 1894 году и сегодня выпускаемый компанией Pallini. В основе рецептуры лежит настой коры хинного дерева с добавлением соединений железа; производство сохраняет традиционный для категории ferro-china принцип экстракции растительного сырья. В состав также входят натуральные ботанические компоненты. Особенность сырьевой базы связана прежде всего не с единым терруаром, а с происхождением хинной коры: хинные деревья естественно произрастают в высокогорных тропических районах Южной Америки. Ликер производят небольшими партиями в Риме по исторической рецептуре.

Цвет: насыщенный золотисто-янтарный.
Аромат: терпкая горечавка, горький апельсин, древесные оттенки хинной коры и пряные нюансы.
Вкус: травяной, пряный, с легкой цитрусовой горчинкой и тонким минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: в качестве аперитива или дижестива, со льдом, тоником, а также в составе авторских коктейлей.
Температура сервировки: 10 °C.