Земляничный ликер

Земляничный ликер — ягодный сорт десертных спиртных напитков, который входит в число наиболее популярных ликерных разновидностей в мире. Сложно представить себе более универсальный вариант сладкого алкоголя, чем ликер Земляника. Благодаря нежному, мягкому вкусу он способен преобразить любой коктейль или стать превосходным самостоятельным напитком. В данном случае его лучше охладить и подать как дижестив в сочетании со свежими ягодами или сливочными десертами. Кондитеры уже давно взяли на заметку этот удивительный напиток, который является восхитительным ароматизатором для выпечки или оригинальной пропиткой для тортов и пирожных. 
 
Многие мировые компании выпускают земляничные ликеры для удовлетворения высокого спроса на данный тип напитков. Как правило, основой алкогольных произведений является спирт-ректификат или виноградный бренди, который используется для мацерации натуральных ягод земляники и затем в определенных пропорциях соединяется с сахарным сиропом. Для обогащения вкуса напитка также могут применяться ягодные соки или пюре. Классический ликер со вкусом земляники обладает насыщенным алым цветом и приятным сладковатым букетом с доминирующими ягодными тонами, оттенками мармелада и чуть заметной кислинкой. 
 
Полезные свойства земляники
 
Земляника — не только самая вкусная из дикорастущих ягод, но и одна из самых полезных. Сочные плоды улучшают работу кишечника, способствуют нормализации обмена веществ, положительно влияют на оболочку дыхательных путей. Свежие ягоды также эффективны при гипертонии, заболеваниях суставов и анемии.