Ликеры на основе Граппы

Ликеры на основе граппы – одна из наиболее необычных разновидностей алкоголя премиум-класса. До середины ХХ века считалось, что граппа - самостоятельный дижестив, который не переносит смешивания с чем-либо. Лишь на пике возрастающей популярности было решено попробовать приготовить ликер на этой основе. Попытка увенчалась успехом. На основе граппы сегодня готовятся как травяные ликеры, так и ягодные, шоколадные, ореховые разновидности напитка. При этом изначальная крепость виноградного бренди в 40-55 градусов может быть уменьшена до 15-23 градусов. 

Родиной ликеров на основе граппы считается Италия, она же является и основным экспортером, хотя обращаются к подобной рецептуре и производители других стран. Наибольшим спросом у покупателей неизменно пользуются крем-ликеры и десертные напитки, приготовленные на подобном дистилляте. В дело идут как совсем молодые спирты, например для цитрусовых ликеров, так и прошедшие выдержку до трех лет в бочках из лимузенского дуба или лесной вишни — для изготовления шоколадных ликеров. Под граппу был изменен и ряд классических итальянских рецептов - например, для известных на весь мир лимончелло или амаретто такая алкогольная основа подошла лучше традиционных вариантов с коньяком или бренди. Популярен в Италии и мужской вариант биттера на граппе, в составе которого присутствуют можевельник, хвоя цитрусовых и пряности. 

Отличающиеся нежным вкусом с различимыми виноградными и дубовыми мотивами, тонами ванили и кофе, грапповые ликеры могут быть поданы и в качестве аперитива. Менее сладкие, они не перебивают аппетит, а, напротив, стимулируют пищеварение. Такими ликерами можно и закончить трапезу. В этом случае гостям предлагают ликеры на основе граппы в виде коктейлей с некрепким алкоголем, фруктовым соком, морсом, несладкой газировкой. Подавать их желательно охлажденными и со льдом.

Читать дальше
Показаны 12 из 12
Сортировать
  • По популярности
  • Цена по возрастанию
  • Цена по убыванию
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
35.0%
Вкус
Виноград
Тип
Десертные
Основа ликера
Граппа
Артикул
06261
Условия продаж
Только самовывоз
3 953 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
28.0%
Вкус
Травяной
Цвет
Коричневый
Тип
Амаро
Основа ликера
Граппа
Артикул
29004
Условия продаж
Только самовывоз
2 079 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
30.0%
Тип
Амаро
Основа ликера
Граппа
Артикул
305712
Условия продаж
Только самовывоз
3 223 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
33.0%
Вкус
Слива
Цвет
Оранжевый
Тип
Десертные
Основа ликера
Граппа
Артикул
307531
Условия продаж
Только самовывоз
4 190 руб.
Страна производства
Италия
Объём
1 л
Градус
28.0%
Вкус
Травяной
Цвет
Коричневый
Тип
Амаро
Основа ликера
Граппа
Артикул
310292
Условия продаж
Только самовывоз
3 443 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.1 л
Градус
35.0%
Основа ликера
Граппа
Артикул
43243
Условия продаж
Только самовывоз
1 814 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
35.0%
Вкус
Ромашка
Цвет
Жёлтый
Тип
Цветочные
Основа ликера
Граппа
Артикул
45460
Условия продаж
Только самовывоз
3 802 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Вкус
Шоколад
Цвет
Коричневый
Тип
Десертные
Рейтинг
99
Основа ликера
Граппа
Артикул
71673
Условия продаж
Только самовывоз
1 919 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
33.0%
Вкус
Слива
Тип
Травяные
Основа ликера
Граппа
Артикул
27588
Условия продаж
Только самовывоз
4 797 руб.
Страна производства
Франция
Объём
0.5 л
Градус
35.0%
Вкус
Мед
Цвет
Белый
Тип
Десертные
Основа ликера
Граппа
Артикул
31114
Условия продаж
Только самовывоз
3 137 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.7 л
Градус
30.0%
Вкус
Виноград
Тип
Амаро
Основа ликера
Граппа
Артикул
41430
Условия продаж
Только самовывоз
1 718 руб.
Страна производства
Италия
Объём
0.5 л
Градус
15.0%
Вкус
Лимон
Цвет
Белый
Основа ликера
Граппа
Артикул
81453
Условия продаж
Только самовывоз
2 303 руб.