Ликер Luxardo (Люксардо)
Ликер Luxardo создается в соответствии с традиционной рецептурой и является одной из старейших итальянских марок. Эти десертные напитки уже давно считаются самой настоящей классикой. Их не только употребляют в чистом виде в конце трапезы, но и используют для создания всевозможных коктейлей. На сегодняшний день такой ликер имеется в арсенале любого престижного бара или ресторана.
Компания, производящая этот напиток, является семейной, и сегодня ей руководит уже шестое поколение семейства Люксарди. Она была основана на территории городка Зара, расположенного на побережье Далмации. Именно сюда в 1817 году был направлен государственный деятель Джироламо Люксарди, жена которого увлекалась производством домашних наливок. В Далмации она познакомилась с рецептом ликера из вишен местного сорта Мараскино, еще в Средние века придуманным местными монахами. В результате экспериментов она создала на его основе столь изумительный напиток, что в 1821 году Люксарди открыл промышленное предприятие, на котором стал массово производить ликер Luxardo. После Второй мировой войны компания находилась в упадке, но потомки основателя восстановили ее в регионе Венето, открыв тем самым новую главу в ее существовании.
В наши дни ликер Люксардо представляет собой целую линейку классических итальянских спиртных напитков. В ассортименте марки представлен алкоголь, созданный на основе абрикосов, мяты, орехов, апельсинов, лимонов, аниса и, конечно же, вишен, выращенных в собственных садах компании. Несмотря на использование только классической рецептуры, на производстве применяются самые современные методы, благодаря чему вся продукция имеет сертификат соответствия нормам качества и экологическим стандартам.
В родной Италии ликер Люксардо составляет более 70% рынка и поставляется в 49 различных стран. На международных конкурсах он неизменно получает восторженные оценки самых искушенных экспертов. Пить такие ликеры следует охлажденными, чтобы немного сгладить сладость. Кроме того, их допустимо использовать и в кондитерском деле в качестве топпинга для десертов или заправки фруктового салата.
